今年も黄ニラが上手に出来ました。
ニラ専用の畝を作り、６０株ほどを栽培し、夏の頃には肥料を与えて
青い葉を繁茂させて、根っこに力を与えました。
青いニラは食べる目的で育てていないので、太くて固くさせます。
光合成によって、根っこを育てる考え方です。
青いニラを３度切り捨てて、最終で黒マルチで畝を覆って遮光し、
黄ニラを栽培します。
黄ニラに挑戦した初年度は、畝の温度が上がり過ぎて、
蒸れ過ぎたニラは湯通ししたようになってしまいました。
翌年から、遮光トンネルの換気口を設けて、
温度が上がり過ぎないようにした結果、上手に黄ニラで出来ました。
今年は６０株もの黄ニラが取れたので、ご近所さんにもお分け出来ました。
