椿油、ヤブツバキ

ヤブツバキの実が赤くなってきました。

果実は大きく熟すると３つに裂開して中から大きな種子がのぞきます。

種子の中には油が含まれていて、ブームになっている椿油が採れるのですね。

古くから整髪用の油や食用、燃料、錆止めなどに用いられてきました。