小さな黒豆

春に黒豆をいただき植えていたのが収穫できました。

この豆、普通の大豆と思いきや、ななんんとちっちゃな黒豆でした。

生育不良かなと思ったんですが、ネットで小さな黒豆で検索すると

「黒千石」という品種のようです。

豆ご飯に使われるそうです。

１週間ほど乾燥させたあとビニールシートにおいて鞘から豆を取り出しました。

今日は風が強かったのでごみや鞘を豆と選別です。

から

どのようにして食べようか思案しています。