ブリカマを塩麹で ＆ 湯葉のお吸い物 2012/5/4

2012/5/4

昼食が遅めになりそうなので、

昨晩作成の

”筍（たけのこ）のヘタっかすで作ったメンマ風？”をいただきまして。。。





で、遅めに昼食を。

昼食はブリカマ

これまたデンジャスでございます。。。


魚の油がキツすぎるだろう、ということで、

やはりこの1年塩焼きでは食べないで、もっぱら煮つけでいただきました。

それでも少々キツめの食材なので、あんまりブリカマ自体食べないできましたね。

以前は大好物でしたが。。。


で、

夫が塩麹にハマっておりますのでｗｗ

塩麹でやる、といいまして、ごそごそ朝からなんやらやってました。


一応、夫は今

*　塩麹係り

*　干物作り係り

*　焼き物係り（まだ魚だけｗ）

*　洗い物担当（１００％はやらないｗ）

えっと。。。こんなもんですかね。。。担当は。

カナリ進歩してます。

ってか、彼の場合はなんにでもよくハマるので

塩麹や干物は彼の今のマイブーム？みたいな？？？ｗｗ


で、

画像です♪

塩麹で漬けたブリカマ焼き　↓





お吸い物は私が作りました。

湯葉のお吸い物ｗ/三つ葉　↓




湯葉だけだとこんな↓です




トッピングの三つ葉は別の器に用意　↓




レシピはまだ書いてませんので、書いたらリンク貼らせていただきます。




こんな↓感じの昼食でした。

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