メレンゲを焼いてみる

100スキを手入れしてましたら...



目玉焼きが食べたくなってきてですね、焼いているところへオトウトがやってきて、
「メレンゲって焼いたらどうなるのかな？」
とか、言い出しまして。白身を泡立て始めました。

ザッと流し込んで、黄身をポトッと落として、蓋して3分...



ワタクシ的にはかなり良いと思ったのですが、オトウト曰く
「ウラガエセ」だと。

で、両面焼いて...



断面は、



ちょっと判りづらいのですが、フツーの目玉焼きの厚さ4倍。
かなりスゲーです。

で、実食。

はんぺん...ですね。ほとんど。
サイトで卵が余って、泡立てられるなら、ちょっと楽しいかもです。