2024
4月23日 火曜日 曇り空
先週の水曜日は久しぶりに近くの温泉へ
そこで、大きなタケノコをゲットした。
温泉はのんびりと過ごす。
ランチを食べてから夕方までは癒しの時間。
家に帰ってからさっそく、2,2㎏の筍の皮を取り除くと
半分の大きさとなった。珍しく。えぐみもなく。
初めて美味しい筍を食べることができた。
前日に偶然。ちぬの荒を購入していて.だしを作っていた。
昆布とカツオで翌日は筍を煮た。京都での筍を
ことしこそは食べたい!。願望であった。けれども
その高級なのは普段のお値段よりはかなり高い。
テレビで2日前に放送されていた。京都の筍は
土の中にあるものを掘るらしい。日光に当たらることなく
柔らかい状態で収穫して。早朝の5時ごろ採取。
掘っている間に。お湯を沸かして準備。
掘ってすぐに湯がくらしい。
また販売するのも。直送でお店にだすので。
多くの方々が4月中旬から4月末までの
白くて美味しい。白子。刺身にしても良いもの。
それを求めて買いに来られる。高くても!
健康良い旬のたけのこは。人気がある。
今回は京都へは5月の6日に雪舟展へいくので
もう。筍はないかも?。で。先週の筍を
たけのこご飯に。先週湯がいたのを冷凍しておいた。
小さいほうのはさっそく。やはりすぐに調理。
庭には蕗も成長中!。4月の初めごろからスナップえんどう豆
を、毎日少しずつ採取して。料理に使っていた。
先日はトマトの苗を購入した。雨が降ったら。その
ミニトマトやオクラの苗を植える準備をしている。
*昨年の12月27日からのダイエットは・リバウンドにて
もう一度、振出しに戻った。もう少し活動して
年内には5キロは減らしたい。
**インスタグラムは最近は時々開くのみ。
*あすけん*でのダイエットでの写真や日記を
毎日、投稿などでこちらのほうのブログは
あまり投稿ができない。写真がうまく投稿できないので。
スマホでのアプリの”あすけん”さんの健康管理。
数年間は頑張って理想の体重になりたい!。
妄想ではなく、現実に健康の為に実行あるのみ。
枇杷:855 タケノコ料理を楽しんだ!