シロの正面
ポツンと暮らしを始めた7月下旬～ 山の上では、まだ紫陽花が咲いていました
自然任せ、肥料なんて与えていないだろう… でも、太くて立派な枝をもってる
伸びて倒れた枝から、枝の途中から、根が出て地に根付く
自然の力で成長している植物は強いです
父ちゃんが周りの下草を刈る度に目立つ、放任の紫陽花が気になって気になって(￣｡￣;)
枯れた紫陽花の花を切り取り、混み合った所や伸び放題の枝を剪定しました
棄てるのも忍びなくて、先を斜めにカットし、水を吸わせて挿し木に♪
紫陽花の並びに数カ所植えて帰りました
いつか、また、この山小屋に行く機会があるとしたら、真っ先に確認したぃ！！
この紫陽花が元気に育ってたら嬉しいな(*^-^*)
わが家のポツンと体験 その9（くらし編・3）
今朝、3時頃から出て行った父ちゃん（夫）、現場に着いたのは10時位だったかな
あの例のクレーマーから又苦情があったらしく、急遽呼び出されたんです
もう仕事は完了してるんで、元請けからの新しい仕事として対応しに行きました(ｰｰ;)
その土地はもう売れていて、先では大型の建物が建つそうだけど
また毎日毎日布団干して、埃が飛んで来ると、苦情の嵐なんだろうなぁ。。怖っ(´｡`)
（今日は雨で、幸いにも埃は雨で洗い流され、布団も干してなかったそうですが；）
その現場に毎日弁当を持って通った父ちゃん
この人、本当はね、弁当は冷たいから嫌いなんです
たいがい昼は外食かコンビニで買う（毎日決まった時間に出る仕事ではないし）
手伝ってくれるオッサンズの1人は親孝行な娘さんの手作り弁当
単身移住者のオッサンズの1人はお手製弁当（玄米飯の上に目玉焼きがドーンみたいな）
その他のオッサンズは奥さんの手弁当
いつもは嫌なくせに、皆が手弁当だから、父ちゃんも持って行きたいらしかった(￣∇￣)
ある日のお弁当
自宅なら、たった2つなら面倒で作らない（4つなら作るけどw）、肉巻き玉子
焼き網で焼いた塩鯖、キャロットラペ、おかかピーマン、竹輪の磯辺焼
自分のお昼用にも残り物を入れて作りおきしときます（これ持って買物に行って車で食べたりw）
小さい冷蔵庫、重ねてコンパクトに冷蔵したくて、ダイソー製4つ100円×2の保存容器を購入
これに入る分量の惣菜を前日に作って、翌朝弁当へ、残りはその日の夕食で食べきる^^;
多忙だった父ちゃんのモチベーションを保つ為
前夜の夕食の残り物を入れるのは避けました
お昼は何かな～？と、楽しみに思ってもらいたいのでね(^_^)←自分なりに気ぃ使っとるw
生ゴミの処分に困るから、なるべく出さない様に、根菜の皮なども使い切る等々
スマホの電波が無くてレシピアプリも使えないでしょぅ…
なすび×豚肉×アッサリ・・・なんて調べられないから、日々思い付きの定番メニューです
当初の予定は1ヶ月でしたからね
ダイソーの調味料のサイズ感が丁度良くって（真夏でも冷蔵庫に入れられないし）
後は味ぽんとか…何とかの素とか… 【馬鈴薯と人参の炒めなます】はカンタン酢で簡単に♪
（料理には料理酒よりは安くてもいいから日本酒が良いですね ←母の教え）
自宅の様には出来ずとも、これらの調味料でだいたいOKでした(笑´∀｀)
調理器具とかは
持込んだキャンプ用の鍋や食器、滞在中にザル＆ボウル・焼き網・フライパン1つ買いましたが
（山小屋の不衛生な食器とか、バカでかいザルとか、は、気分的に使いたくなかったです(^◇^;)）
玉子焼器でとり天を揚げたって問題無し！煮魚だって2人分ならフライパンで丁度良い
電子レンジも大掃除したけど^^; 卵1つしかない弁当用のキッシュだってフライパンで蒸す
ある物で工夫してするしかないですもんね～
ワタシが居た最終日の弁当は、安い鰻を美味しくする裏技をした、鰻弁当でした
（弁当用の、ちらし寿司のトッピングに使った、刻んだ頭と尻尾部分以外の部位ね）
付いてるタレを洗って落とし、酒を振って蒸し、再びタレ付けて焼き上げる（炭火なら、より良い）
ワタシって
子供達が巣立って何年も経つのに、今だに少量を作るのが苦手です
父ちゃんも歳を重ねて食べる量が減ったし（それでも同年代よりは食欲旺盛、食べるから元気なんでしょう）
居ない時だってある訳ですが、正直、今回の暮らしは適量を作る勉強にもなったんです
食べる事が好きで食に煩い父ちゃん
今尚、ワタシが守ってるのが最低5品（夕食時、最近は野菜物多めです）という要求
ポツンと山小屋暮らしはカクカクシカジカで
仕事を手伝わなくても良くなった結果、時間はいっぱいあったのです(笑´∀｀)
刺身にもなる新鮮な連子鯛を安く買った日
半身は薄塩して、翌日の塩焼き用に寝かす、半身はおろして、中骨焼いて出汁を取り鯛飯に
時間をかけて丁寧にご飯を作る、時間がありました(^_^)v
滞在の半分は断水で大変でしたけど、衛生面に気を付けながら乗越えられたし
1口コンロは勝手が悪くて手間はかかるけれど、不便を楽しもうと、食に対しては頑張ったな
つい最近、農林水産省の食育課から
全国20歳以上の5,000人に対して、食生活に関する習慣や意識・・・
今後の食育推進施策の参考にしたい旨のアンケートが
よりにもよって
父ちゃんに届きました(..;)←懸賞ものにも当たった事が無い父ちゃんが！ですもん…笑えます；
食に煩いのは自分が食べる事について・・・だけ；
父ちゃんが、食が育む事に対して考えがあるとは、残念ながら感じた事すらありませんから…
送る相手を間違ってるなと、思うのです(^◇^;)
続きはまた( ^o^)ﾉ
バイトのオッサンズ達へ毎日支給するポカリが入ったクーラーboxに、保冷剤2つ入れる
ここにね
弁当箱を入れた保冷バック（保冷剤無し）ＩＮ、一応、弁当が冷えすぎない様に気使ったんょ
暑い最中ですから、お茶に氷入れた3リットルの水筒も必要
冷蔵庫が小さいと本当に不便だということ、凄～く痛感しました・・・^^;
