今年も年の瀬
赤ちゃんもお年寄りも若者も
みんな同じ年の瀬
日本人には欠かせない行事の1つ お正月
家族や友達と楽しく過ごしたいですね
そんなお正月には、やっぱり おせち料理
健康に食事を楽しむことが出来る人と同じように
飲み込むことや噛むことが困難な方でも
やっぱり食事は楽しみたいし、お正月も楽しみたい
そんな方々に日々 試行錯誤し研究し続けているのが
「ふくなお」
今年も ふくなお製品の「やわらかおせち」更に美味しく豪華になってます
私も毎年試食させていただいていますが
お味の良さに驚き また 見た目と違って製品の１つ１つが優しいくらいにやわらかい
お年寄りばかりでなく、まだ歯の揃っていない小さいお子様にも良いかもですね＾＾
やわらかおせち、まだまだお取り寄せ可能です
株式会社ふくなお
TEL ０６－６１１５－７２３５ FAX ０６－６１１５－７２３７
KANAMINの言う「兄貴」とは我が家の主（主人）のことなんですが
周りの友達に「あにきー」って言われることが多いのと
夫婦でありながら年の離れた兄のような存在で
「兄貴」なわけです＾＾
長年書いてる、このブログにも頻繁に登場する兄貴の
今日の「ありがとう」は・・・
ここ
１０年使ってるレンジフード（換気扇周り）
裏も表もピカピカ
勿論、羽の中までね・・・・
と
反対側にあるKANAMINの相棒
コンベクションオーブンのAEGちゃん
庫内が・・・・・
まるで新品
なんとも、ほんとに・・・・
KANAMINの苦手分野を次々にこなしてくれる兄貴なのです
根っからの職人なので御存知の方も多いけど厳しいい・・・・・
けれど同じだけ
自分にも厳しいい兄貴なのです
馬に乗ることも「天才」って言われることもあるけれど天才ではなく努力の何物でもない人なのです
今よりもう少し兄貴が馬に乗れる時がまた来るといいなあ
日本の馬の為にもね・・・
そんな時が来ても大丈夫なようKANAMINは自立した仕事を確実にしていかないとね・・・
馬とお仕事が両立できる家族めざして
明日も頑張ろう＾＾
日本でケーキといえば・・・
やっぱりショートケーキが定番？
フランス菓子を専門的に勉強したのでショートケーキは学校で作ることはなかったけれど
お誕生日・お祝い・クリスマス・・・・
やっぱり日本人が好きなケーキはショートケーキなのかな＾＾
勿論、KANAMINも大好きです
お店によって色んなショートケーキがあって食べ比べるのも楽しいい
１２月は季節的にもオーダーの多いケーキの１つです
KANAMINが美味しいと思うジェノワーズで
美味しいと思う生クリームに適量の甘味・・・
いい感じの苺ちゃんとの出会い・・・
ぜーんぶ重ねて
１つのショートケーキに・・・
個人的にはデコレーションはシンプルに・・・
断面をお見せできないのが残念ですが・・・・
やっぱり幸せなケーキですね＾＾
滋賀県野洲市にあるディープゾーン
「NOBODAstore」（グリーン・手作り家具と雑貨・骨董品・カフェの店）にて
本日
待ちに待った「ハンドメイドベーコン」ゲット＾＾
ラベルのセンスも抜群！！
ベーコンはパンチェッタって言ったほうがいい感じの
生ハム状
これで作るカルボナーラやピザ・・・勿論アンティパストにも！！
絶対美味しいやつー
近日中に開封＆実食します＾＾
