おうちランチ

おうちごはん・・・
もっぱら和食ばっかりの我が家。
来客が多いので来客時に洋食になるから・・・
でも
今週は主人の実家からトマトが・・・
山のように・・・

ってことでイタリアン＾＾
まずは定番の
カプレーゼ


パスタも勿論トマトで
アラビアータ


メインは旬の秋刀魚をグリル

脂がのってるので焦げやすい・・・汗
でも、これは表面だけなので・・・笑

リコピンパワーで残暑を乗り切ろう！

今週のマカロン

大人な珈琲


チーズケーキ風




美味しい組み合わせ人気です＾＾

おだし

ここ最近の、お気に入り
「茅の舎」の、お出汁
特に、洋風野菜出汁は、子供も大好き！
粉末の野菜がパックになってるのでパックを破って調味料として使います
今朝は、インゲン豆のリゾット風


冷凍ご飯・出汁・水・牛乳・インゲン
小鍋に入れて、ひと煮立ち
最後にパルメザンチーズを加え
出来上がり




優しい味のリゾットは子供も大好きな１皿
所要時間も５分＾＾
忙しい朝には、もってこい＾＾

焼菓子

お盆も・・・




焼いてましたよー＾＾
お盆の、お使い物にしてもらえる焼菓子たち・・・

人気の「リンツァトルテ」
サブレ生地を焼いて


リンツァ生地を作って


生地を流してから
ジャムを塗って


今回はオレンジも


ここから、まだ１時間


美味しいものには時間がかかるね・・・＾＾

鮎

今年も恒例


鮎！！
滋賀に越してきて好きになったものの１つ
ほんと、ここの鮎は美味い！
琵琶湖のほとりにある
「松水」さん
生きた鮎は自分で焼きます


残酷だけど・・

美味しいです！

我が家の４歳の長男も４匹ペロリ！


滋賀に、お越しの際は是非いってみてほしい店の１つです＾＾