鉄ドラの徒然日記

写真による日々の記録です。徹底した減塩食参考にしてください。

減塩食 2022/01/07 ~ 10

2022年01月10日 | 今日の食卓
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2021年 1月 10日 (月) 晴れ 気温 2℃~11℃

        昼      食        

◎天ぷら蕎麦

 ・材料 (無塩蕎麦、だし汁、天ぷら、細ネギ)
 ・調味料(減塩醬油5cc/2ー塩分0.4g/2、黒酢、生姜)


◎天ぷら

 ・材料 (海老天、野菜天「玉ねぎ、ピーマン、人参」シメジ天
     マイタケ天)
 ・調味料(玉子1個ー塩分0.2g/2、薄力粉、こめ油)



料理         夕      食        料理
◎天丼
 ・材料 (海老天、野菜天、シメジ天、マイタケ天、タレ)
 ・調味料 タレ(醤油中1;塩分0.26g・味醂・砂糖・酒を煮詰
      める)


◎マカロニサラダ
 ・材料(マカロニ、じゃが芋、無塩コーン、大根と人参の酢漬
     け、ゆず、レタス、ミニトマト、リンゴ、ブロッコリ
     ー)
 ・調味料(オリーブオイル、胡麻ドレ中1ー塩分0.2g、ポッカ
     レモン)


◎千切り大根の煮物(3回目)
 ・材料 (だし汁、千切り大根、人参、油揚げ)
 ・調味料(減塩醤油ー塩分0.1g)


今日の昼夕食判明塩分量合計(一人分) 0.86g


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2021年 1月 9日 (日) 晴れ 気温 2℃~11℃

        昼      食        

◎コンキリエのツナソース


・材料(コンキリエ、ツナ缶1/2缶ー
  塩分02g/2、玉ねぎ、エリンギ
  ピーマン、椎茸、ミニトマト
  人参、無塩コーン)
     
・調味料(カットトマト大2、カゴメソ
  ース2.5ccー塩分0.12g、無塩ケチ
  ャップ)



◎納豆ご飯


・材料(納豆、鰹節2.5gー塩分0.03g
    細ネギ)
     
・調味料(減塩醤油小1ー塩分0.14g
    黒酢)


コンキリエのツナソースの別レシピはclick

料理         夕      食        料理
◎千切り大根の煮物(2回目)
・材料 (だし汁、千切り大根、人参
    油揚げ)
・調味料(減塩醤油ー塩分0.1g)


◎サラダ
・材料(大根と人参の酢漬け、ゆず
    キュウリ)


◎吸い物
・材料(だし汁、豆腐、エノキ、シメジ
   太ねぎ、鶏肉、小松菜)
・調味料(減塩醤油ー塩分0.2g、黒酢
    味噌小1ー塩分0.04g、生姜)


◎マーボナス
・材料(ナス、太ねぎ、ひき肉、生姜
    ニンニク)
・調味料(焼き肉のタレ中1ー塩分
   0.3g、日本酒、味醂、味噌小1
   ー塩分0.04g)



今日の昼夕食判明塩分量合計(一人分) 1.07g


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2021年 1月 8日 (土) 晴れ 気温 2℃~9℃

        昼      食        


◎ねぎラーメン


・材料(ぶんぶんフライめんー塩分
    0.1g、玉ねぎ、太ねぎ、エノ
   キ、モヤシ、人参、豚肉、細ネ
   ギ)
     
・調味料(減塩醤小1ー塩分0.2g
    生姜、黒酢、だし汁)



料理         夕      食        料理

◎吸い物

・材料 (だし汁、厚揚げ、エノキ、
    シメジ、太ねぎ、人参、鶏肉
    豚肉、牛肉)
・調味料(減塩醤油ー塩分0.2g、黒酢
    生姜)


◎千切り大根の煮物
・材料 (だし汁、千切り大根、人参
    油揚げ)
・調味料(減塩醤油ー塩分0.1g)


◎三回目の牛蒡の煮物
・材料 (だし汁、牛蒡、蒟蒻
    牛肉)
・調味料(減塩醤油ー塩分0.1g)


◎ほぐし鮭玉子ふりかけご飯
・材料 (ほぐし鮭、玉子ふりかけ
   ー塩分0.1g)



今日の昼夕食判明塩分量合計(一人分) 0.8g


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2021年 1月 7日 (金) 晴れ 気温 1℃~5℃

        昼      食        


◎天ぷらうどん


・材料 (無塩うどん、海老、太ねぎ
     細ネギ、エノキ、シメジ、
     小松菜)

・調味料 (減塩醤油ー塩分0.2g
     生姜、黒酢、だし汁)



料理         夕      食        料理

◎豆腐と豆乳キノコ鍋


・材料 (だし汁、豆腐、エノキ、
    マイタケ、椎茸、シメジ、
    太ねぎ、人参、鶏肉、豚肉
    牛肉)

・調味料・薬味(減塩醤油ー塩分0.4g
    /2、豆乳、すり胡麻
    減塩味噌大1ー塩分0.36g/2
    黒酢、煎り胡麻、すり胡麻
    柚子)





今日の昼夕食判明塩分量合計(一人分) 0.58g


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