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２０２１年 １月 １０日 （月） 晴れ 気温 ２℃～１１℃
昼 食
◎天ぷら蕎麦
・材料 （無塩蕎麦、だし汁、天ぷら、細ネギ）
・調味料（減塩醬油5cc／2ー塩分0.4g／2、黒酢、生姜）
◎天ぷら
・材料 （海老天、野菜天「玉ねぎ、ピーマン、人参」シメジ天
マイタケ天）
・調味料（玉子１個ー塩分0.2g／2、薄力粉、こめ油）
夕 食
◎天丼・材料 （海老天、野菜天、シメジ天、マイタケ天、タレ）
・調味料 タレ（醤油中1;塩分0.26g・味醂・砂糖・酒を煮詰
める）
◎マカロニサラダ
・材料（マカロニ、じゃが芋、無塩コーン、大根と人参の酢漬
け、ゆず、レタス、ミニトマト、リンゴ、ブロッコリ
ー）
・調味料（オリーブオイル、胡麻ドレ中1ー塩分0.2g、ポッカ
レモン）
◎千切り大根の煮物（３回目）
・材料 （だし汁、千切り大根、人参、油揚げ）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）
今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分） 0.86g
２０２１年 １月 ９日 （日） 晴れ 気温 ２℃～１１℃
◎コンキリエのツナソース
・材料（コンキリエ、ツナ缶1／２缶ー
塩分02g／2、玉ねぎ、エリンギ
ピーマン、椎茸、ミニトマト
人参、無塩コーン）
・調味料（カットトマト大2、カゴメソ
ース2.5ccー塩分0.12g、無塩ケチ
ャップ）
◎納豆ご飯
・材料（納豆、鰹節2.5gー塩分0.03g
細ネギ）
・調味料（減塩醤油小1ー塩分0.14g
黒酢）
コンキリエのツナソースの別レシピはclick
◎千切り大根の煮物（２回目）・材料 （だし汁、千切り大根、人参
油揚げ）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）
◎サラダ
・材料（大根と人参の酢漬け、ゆず
キュウリ）
◎吸い物
・材料（だし汁、豆腐、エノキ、シメジ
太ねぎ、鶏肉、小松菜）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.2g、黒酢
味噌小1ー塩分0.04g、生姜）
◎マーボナス
・材料（ナス、太ねぎ、ひき肉、生姜
ニンニク）
・調味料（焼き肉のタレ中1ー塩分
0.3g、日本酒、味醂、味噌小1
ー塩分0.04g）
今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分） 1.07g
２０２１年 １月 ８日 （土） 晴れ 気温 ２℃～９℃
◎ねぎラーメン
・材料（ぶんぶんフライめんー塩分
0.1g、玉ねぎ、太ねぎ、エノ
キ、モヤシ、人参、豚肉、細ネ
ギ）
・調味料（減塩醤小1ー塩分0.2g
生姜、黒酢、だし汁）
◎吸い物
・材料 （だし汁、厚揚げ、エノキ、
シメジ、太ねぎ、人参、鶏肉
豚肉、牛肉）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.2g、黒酢
生姜）
◎千切り大根の煮物
・材料 （だし汁、千切り大根、人参
油揚げ）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）
◎三回目の牛蒡の煮物
・材料 （だし汁、牛蒡、蒟蒻
牛肉）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）
◎ほぐし鮭玉子ふりかけご飯
・材料 （ほぐし鮭、玉子ふりかけ
ー塩分0.1g）
今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分） 0.8g
２０２１年 １月 ７日 （金） 晴れ 気温 1℃～５℃
◎天ぷらうどん
・材料 （無塩うどん、海老、太ねぎ
細ネギ、エノキ、シメジ、
小松菜）
・調味料 （減塩醤油ー塩分0.2g
生姜、黒酢、だし汁）
◎豆腐と豆乳キノコ鍋
・材料 （だし汁、豆腐、エノキ、
マイタケ、椎茸、シメジ、
太ねぎ、人参、鶏肉、豚肉
牛肉）
・調味料・薬味（減塩醤油ー塩分0.4g
／2、豆乳、すり胡麻
減塩味噌大1ー塩分0.36g／2
黒酢、煎り胡麻、すり胡麻
柚子）
今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分） 0.58g
