減塩食 ２０２２／０１／２２

２０２１年 １月 ２２日　（土）　晴れ　気温　０℃～９℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎とろろ天ぷらそば

　・材料　（市販野菜天ぷら1/2個ー塩分0.2g、山の
　　　　　　芋、シメジ、エノキ、小松菜、天かす
　　　　　 細ネギ、小松菜）

　・調味料　（だし汁ー塩分0.012g、超減塩醤油ー塩
　　　　　　分0.14g、顆粒だしー塩分0.1g、黒酢）

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

◎鉄火丼
　・材料　（マグロのたたき、鰤の刺身、人参と油揚
　　　　　げの醤油煮ー塩分0.1g、刻み葱）
　・調味料（超減塩醤油ー塩分0.14g、黒酢、粉わさ
　　　　　　び）

◎吸い物
　・材料　（豆腐、太ねぎ、シメジ、エノキ、小松
　　　　　　菜）
　・調味料（だし汁、超減塩醤油ー塩分0.14g、黒
　　　　　　酢）

◎千切り大根の煮つけ
　・材料　（千切り大根、人参、油揚げ）
　・調味料　（超減塩醤油小1ー塩分0.14g）

◎大根と人参の酢漬け


今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　0.972g

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減塩食 ２０２２／０１／２１

２０２１年 １月 ２１日　（金）　晴曇り雪がチラつく　気温　０℃～５℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎八宝菜

　・材料　（白菜、椎茸、エノキ、シメジ、ピーマン、シ
　　　　　　ーフードミックス、ひりょうず１個ー塩分
　　　　　　0.3／2、玉ねぎ、人参）

　・調味料（ごま油、減塩味噌中1ー塩分0.06g／2、超減
　　　　　塩醬油ー塩分0.28g／2、黒酢、生姜、粗挽き胡
　　　　　砂糖、酒、味醂、タバスコ）

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

　◎お好み焼き
　　　

　・材料　（山の芋、玉子１個ー塩分0.2／2、小麦粉、キャベツ、細ネギ、牛乳200ccー塩分0.2g／2、牛肉、豚肉、鰹節）
　・調味料　（味醂、酒、カゴメソースー塩分0.3g／2、ケチャップ、マヨネーズ台ー塩分0.2g、粉辛し、青さ大2ー塩分0.1g）

今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　0.97g

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