蕎麦屋を続けよう 飯塚で

蕎麦屋を如何するか
今日朝のテレビを見ていた　老いた親を子供が同居した家族を写していたが
慣れない所の生活は、厳しい現実を見る　誰とも話す機会がなく家での生活
精神的にも無理がある　出ていた人は幸い友を得る事が出来、楽しく暮らしている様子

其れを見ていて私の場合はどうなんだろうと　店を止め一人で暮らす事は・・・
きっと付き合いをせず、ボケて行くのでは？糖尿病も進む事だろう
ここ最近、マイナス思考が多かった　最悪を想定しておれば、前に進む時は楽だ

今、一人で出来る様に考えている　幸いメニューは　ざる・かけ・釜揚げ　の三つだけ
これで出来ないと思うなら止めた方が良い
少しづつ、考えが纏まって来た　只、込み合った時が問題　順番でやるしかないだろう

娘から、一人でやるのなら、私が居る間に、やれるかどうかやって見る事よ　と
９月一杯でシステムを組み、１０月から一人でやろうと思っている
忙しい時は手伝うと・・・　あ～娘の方が確りしている
でも何だがこんな店をやれなかったら何にも出来ないと思う　幼馴染も手伝うと言っているが・・
余り人を頼ってはいけない事は解っている　
やれる処までやれば良い　どうせ商売にはならない営業だ

多くのお客さんに来てもらっている　
これから高齢者が増えてくる　蕎麦は健康食（十割蕎麦）
価格も他の店に比べれば安い　そして美味しいよ　
込み合うのは月の内、数日　その日は迷惑をかけるかもしれないが、許してもらおう

さ～一人でやれるように考えよう