田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
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7月からざる蕎麦600円

2017-05-22 22:45:30 | 日記
店は、少々お客さんが来られても売上が上がらない
もう五年ざる蕎麦(基本)五百円 二十人来られても一万円
普通だったら営業が成り立たない 
普通、家賃、人件費等経費がかかる 
売上15万円から20万あっても(可笑しいでしょう)経費で終わりだ
もう少し値上げしなくては草臥れるばかりだ だがタイミングが悪い
今近くにチラシを入れている それには500円と書いている
お客さんがチラシを見て来て下さるのにもう値上げ?と 悪いよね
7月頃からざる蕎麦(基本)600円にしようと思っている
天婦羅は今500円だが材料費・蕎麦粉・油とガス代計算していくと合わない
店に来られている方、ご理解くださいね

夜、妹が来て6ヶ月のお礼にステーキを買って来た(昨日の分はナシと)
明日娘が来るので娘の分も 兄ちゃんのは? 漬物食べるよと


納豆蕎麦
 



コメント
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