田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

演歌でもかければ良いがどうなんだろう?

2013-07-26 22:08:32 | 日記
みなさ~ん 今日は二人でした
中年の男女 男の人は蕎麦が好きそうで、追加してくれた
少しずつ蕎麦好きの方達がお見えになる
しかし、1日20人、30人になるには・・・まだまだ先の事
妻に言わせれば、そんなもんよ! ノンビリいかなくてはと
物事は良い方に思わなくては・・・

店が終わり他の件で忙しかった 明日は知りあいが夫婦で来るみたい
楽しみにしていますと連絡があり ホンマかいな

店にはテレビを置いていないもんだから、友が持っていけと言うが
もう少し様子を見てと言って持ってこなかった
ラジカセを置いているが気分が良くない時頭が痛くなる

演歌でもかければ良いがどうなんだろう?
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殺したろうか!!

2013-07-25 20:43:04 | 日記
開店して3回目の定休日
面白い、定休日があるなんて
今までは毎日が定休日、もう35年程

久し振りに食事に行った この店も低価格で頑張っている
(飯塚で良いのではと思っていたが、学生が多く駄目だろうな~)
店の主人が頑張っておられる 見ていても気持ちが良い
それに比べ私は駄目な部類 でも蕎麦を美味しく安く出すことを
続けて行きたい 娘も手伝っているのでいずれ任せたいと思っている

それにしても暑い日が続きますね 帰ってきたら部屋は34度
脱水症に気を付けましょうね 一度、冬になったがまともに立っておられず
フラフラ、点滴をしてもらったら治った
夏は危ない 我慢しないこと
でも、道路の整理やガードマン他 年輩の方が頑張っておられるが
大丈夫だろうか? 会うと心配 皆協力しようね

猫の奴、毎日ウンコをしている 妻が毎日片付け 殺したろうか!!
(猫を飼っている方、ゴメン) 

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ポスターが南阿蘇村役場から送ってきた

2013-07-24 20:20:04 | 日記
今日はお客さんに失礼な事をしてしまった
麺が12時前に無くなってしまった
お客さんが大盛り、それに追加と麺が無くなってしまった
急いで打ったが待って頂いた
休み明けから少し多めに打っておく事にします
再来店のお客さんが少し増えてきた 
ざるとかけしかないので、悪いような気がしますが許してくださいね
つけ汁が足らない場合言ってくださいね 蕎麦湯も声をかけて下さいね
 

今日、久木野蕎麦のポスターが南阿蘇村役場から送ってきた
壁に貼った 
当店の蕎麦粉は久木野産です(現在) 
それを製粉会社が石臼で50メッシュに製粉した蕎麦粉を使っています
美味しいですよ 蕎麦は蕎麦粉と言われますが本当ですね
製粉会社の社長が前に言っていました
この粉を480円で出していたら潰れますよと・・・
本当ですね 儲からない でも良いのです(他の店では無理でしょうね)
本当のところは「少し儲けたい!!」 






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今日は嬉しい?

2013-07-23 19:02:04 | 日記
今日は嬉しい13人(笑ってくれ!!)
久し振りにお客さんを迎えた気分 明日は???
蕎麦の好きな方達なんだろうな~ 
お世辞かもしれないが美味しいと言ってくださる 有りがたい
お客さんが入っていると何と無く雰囲気が良い
もう少しだ(う~ん まだまだ~)
景気は本当に良いのだろうか? 




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幸せかもしれない?

2013-07-22 23:43:52 | 日記
店は開店休業みたいな日だった 今日も4人
お客さんが来られないと退屈で眠たくなる

店を開けてからは8時前に起きるようになった 準備の補助員だ
健康には良いみたい 私と妻、娘も一通りこなせるようになった
お客さん いらしゃい 

今日で2週間が過ぎた 一人のお客さんが3回も来てくれた
気に入ってくれたのか、有りがたい
一人、一人気に入ってもらい、3ヶ月ぐらい過ぎたら店が一杯になるのではないか
と、希望を持ちながら

最近外食をしなくなった 前は殆ど外食だった
店の売上を見たら何か悪いみたいで家で食べている
前は「食事は家で食べるもんよ」と言われていた

しかし、よく考えてみると65歳でこんな体験が出来る事は
幸せかもしれない?



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