ホタルイカ

富山のお知り合いからホタルイカを送っていただきました！
かくいう私ホタルイカは大好物です！
今は、旬ですし、ぷりぷりのホクホクでもう食べだしたら止まらない！

生の物も送っていただいたのですが、しゃぶしゃぶにして、茹で汁にお米を入れて
リゾットにしました！
これがまたサイコー！

でもってお酒は、日本酒樽酒に氷を入れてオンザロックで、くいーーーーーーっと
こうしてまたお酒がすすむ今日この頃なのでした・・・

それにしても東京で桜の開花宣言！
このあと寒い日も少ないようだし、
お花見の計画やらあちこちで催しがあったのだけれど
たぶんこの分だと来週の日曜日あたりは満開で・・・
週半ばのお彼岸が一番いいかも！

夜桜はライトアップしても花がないとなると困ったものです・・・
今年の冬はすこぶる寒かったのに・・・

ちょっとまったーーーーーって言いたい気分です