私の この拙い文章で
あなたが喜んでくれるなら
元気になってくれるなら
いくらだって頑張れる
だって あなたのその言葉が
私を何倍ものよろこびで
心
満たしてくれるんだもの
皆さま
ありがとうございます
風香
皆さま、こんばんは
なんちゃってヒトミキッチンへようこそ
その前に、今日もとってもショツキングなニュースが飛び込んできましたね
またまた、ふさぎ込んでしまいそうになりましたが、
長崎では、もう一つのショッキングな出来事がありまして、
もうテレビは消して、大好きなジブリのオルゴールをつけて
なるべく穏やかな気持ちで過ごすことにしました
さて、ヒトミキッチンでは、今回ピザ作りに挑戦致しました
でも、薄力粉しかったので、薄力粉でも作れるピザはあるかな？と、
またまた私の師匠、YouTube様の動画で探してみたら、ありました
私が教えていただく動画の主は、偶然皆様男性です
素晴らしい
動画では、オレガノだとか、お洒落なトッピングを使っておりましたが、
当然、我が家にそんなお洒落な材料はないので、
冷蔵庫の中身を見て、有るもので作ることにしました
① まずは、小麦粉80ｇ、水50㎖を混ぜ合わせます
こねこねしたら、乾かないようにサランラップに包んで寝かせておきます
生地を寝かせている間、トッピングできる材料を用意します
ベーコンがなかったので、ベーコンもどきを作ることに
作るっていっても燻製なんてすぐに作れるものではないので、
またまた思いつきで
豚肉に塩コショウをふり、香付けに、バジル、コーヒーの粉少々、
麦茶の葉と共にアルミホイルに包みこみ、オーブントースターで20分焼いてみました
出来上がりは、なんとなく燻製の香りが
でも、味は抜群
次に、フライパンに、①の、こねこね粉を丸く薄くのばし
オリーブオイルを生地の上に敷きます
次に ピザソースを作ります
カットトマト、焼き肉のたれ、ソース少々を煮込んだら、
それっぽいソースの出来上がり
ソースを、薄くのばした生地の上に
次に、マヨネーズ、塩コショウ少々
そして、トッピングの材料、とろけるチーズを乗せて
そのまま弱火で5分、次に、蓋をして弱火で5分
蓋を取って、強火で水を飛ばして出来上がり
ジャーン
またまた、娘とロンロンに持っていきました
今回の感想は早かった
『めちゃくちゃ美味しい』
わ～い
YouTube様、いつもありがとうございます
これは私のピザ
しかもツナ入り
また挑戦しますので、
ヒトミキッチン、覗いてくださいね
hitomi
あなたがいるから
ご飯が美味しい
あなたがいるから
歌が歌える
あなたがいるから
思いやれる 優しくなれる
あなたがいるから
こんなにも 時間が愛おしい
あなたは
私の命を照らし続ける光
あなたがいるから
生きてゆく
風香
娘の二胡の生徒様のYumikoさんから、素敵な画像を送って頂きました
どのお写真もセンスがあって素敵
私はほのぼのが大好き
Yumikoさんご自身も、とってもあたたかな方でいつも癒されてます
Yumikoさんのお住まいは、長崎県のお隣
自然がいっぱいの素敵な場所です
雲に映る青い光
綺麗です
お花をこんな風に大切に育てられる方って憧れます
こちらは、Yumikoさんが育てた、
クリスマスローズ、ガーベラ、蘭、ノースポールを花束にされたそうです
素敵です
そして、Yumikoさんは、ボランティアで保護犬を預かり、
週末以外で育てていらっしゃるそうです
こちらが、保護犬の 『もも子ちゃん』
シャイな感じも見受けられますが、とても凛々しそうなお顔をしています
Yumikoさんに預けられる前は野犬だったみたいで、とてもつらい過去とかもあるみたいですが
Yumikoさんの優しさに包まれながら、少しずつ心癒されているようです
素晴らしい活動に感動いたします
ここは、もも子ちゃんとの散歩道
風を感じる素敵なお写真です
Yumikoさん、素敵なお写真をたくさん送って頂き、
心より、心より感謝申し上げます
また送ってくださると嬉しいです
本当にありがとうございました
私の拙いブログですが、皆様も是非、ほっこり画像送ってくださいね
sora.mi.kaze@gmail.com
hitomi
今日は、昨日作って冷やしていたチョコレートムースを娘に届けました
もうはっきり言って押し付けです
なんせ、料理苦手なくせに、スイーツを作ろうなんて、どうしちゃったの自分
って感じで
でも、嬉しくて誰かに食べさせたい
で、娘家族が犠牲になってます
あはは・・
このチョコレートムース、もちろん、YouTube動画を見ながら奮闘いたしました
有難いことに、チョコレートと、生クリームだけで作れます
趙簡単 誰にでも出来る
作って冷やす前にカメラでパチリ
娘に上げる前に写真を撮っていたら溶け始めたので慌てて持っていきました
感想はlineで
そして、娘から感想が来ました
『甘かったけど、美味しかった。』
き、厳しい・・・
ええい！ こうなったらどんどん作って押し付けてやる
と、心に誓う母でした
余ったチョコムースは柿の種に混ぜました
『余計なおまけ』
巣ごもり用の缶詰がたくんあるので、今日のお昼は、イワシの缶詰を使って、
イワシとお野菜のお茶漬けを作りました
見た目はこんなんですが、とっても美味しかったです
イワシを缶から取り出し、トースターやコンロで焼いて置きます。
缶詰の汁と水をお椀一杯分になるよう足して鍋に入れ、
ブロッコリー、ゴボウを入れ、焼き肉の垂を少々入れて煮込みます。
ご飯をお椀に盛り付けたら、焼いて置いたイワシを乗せ、
お野菜、お汁を入れ、ゴマをふりかけ出来上がり
血液サラサラ
お肌もすべすべ
皆さまも是非作ってみてくださいね
って、下手っぴなのに、すみません
hitomi
