赤村、風の杜の爺様
5時チョイ前、早いけどひとり宴会スタート！
定休日だし、雨がひどくなったから
ハモを骨切りして湯引いた
ハモ包丁は板場の先輩が借りていったまま
返す気はないし、借りたのも忘れてるかも
今度会ったらぶん殴ってやる、イピピ
ハモ包丁の替りにおろし出刃を使った
重さも刃わたりも長さも高さも手頃
この包丁、刺身包丁と出刃包丁の合の子みたいなもの
久しぶりに使うといいなぁ～！
ハモの中骨と頭で出汁をとっている
もうすぐ甘くて濃厚な出汁がぁ、、ウププ
ハモの湯引きは酢味噌と梅肉ダレで食う
チビチビ飲んでチビチビ食ってる間に
ハモ出汁の鯒の鍋ができあがる
コチからも濃厚な出汁がでるんだ
＼(^o^)／ ＼(^o^)／
今夜は日本酒、山口の美味しいお酒
クリスマスソングはお休みして
雨音をBGMに妄想にふけよう
明日は炭水化物を食べる日なんだ
明日を楽しみに飲も、ノモ！