もらい物！

今日の獲物？ハマフエフキと小型のクロはJIN精工さんとこの
ネコとワンコに差し上げて・・・・・私はあゆ丸の船長が
船釣りで釣り上げた大きなアジとイサキを1尾ずつもらって帰りました。
アジは刺身に(定番すぎますね？)
イサキは半身を刺身用に柵取りして冷蔵庫に・・・・

残り半身は自家製ズケダレに漬けておいて明日にでも照り焼きにします。
ズケダレは(酒、ミリン、醤油、生姜少々、塩少々にすりゴマ、好みで砂糖も・・・)
刺身が余ったら漬けておくと数日は楽しめますよ・・・・
私の家内はそのままお茶漬けにしてます。えらい美味いそうですよ。
お試しあれ！！！