烏賊がでしょう？

サトーです。
早速、昨日の釣果を頂きましょう！
磯物は塩茹でにして→シンプル　イズ　ベスト！
陣笠は歯ごたえがあってとても美味しいです。
三角ミナは甘みがあって最高ですね・・・・身を出すのにコツがあるのですが
詳細は次回、何かの機会があればと言う事にしましょう。

そして本日のメインディッシュ？
水烏賊は、一度冷凍すると甘味が増しますし薄皮が簡単に取れるので
一日冷凍～解凍してさばきます。
勿論、これも自分でやりますよ！！！
刺身とゲソ他の煮付け・・・卵を持ってたので一緒に煮付けました。
う～んんん！美味い！！！その一言！！！