堅バカおすぎのドタバタ人生ノンフィクション日記🎵

生きてると本当に色々な事が起こる。持病と闘いながら堅ちゃん救われて乗り切るリアルノンフィクションな日々です。

常備食が救いなので。

2013年04月22日 | クッキング♪

今日から次男は朝補習が始まるので いつもより1時間も早く家をでます。

なので 弁当作りもあわせて早めないといけません・・・・プレッシャーです・・・・(==)

今朝は目覚ましよりかなり早く目が覚めました。

ふっ・・・・・・ガッツリ男子弁当です・・・・。

ご飯が少ないわけでなく弁当箱の3分の2はご飯が入ってて斜めにしておかずを乗せてます(笑)

朝作ったのは卵焼きで ハンバーグもポテトサラダも他のも日曜日に仕込みをしました。

常備食を作っておくと朝慌てなくてすむので 日曜の午後から夜はボチボチ 仕込み作業をしています。

「新じゃがと筍の肉じゃが」 玉ねぎの代わりに新筍を使ってみました。

筍の風味 飛んでなくて優しい肉じゃがになりました♪

詰め放題200円で ピーマン15個新じゃが大2個 さつま芋大2個ゲットしたので

早速 「ピーマンと新生姜の生姜炒め」☆

次男もおすぎもピーマン好きなので あると嬉しいピーマン料理♪

先週は胡麻和え風だったので 今週はしょうが焼き風にしてみました^^

味付けは新生姜を活かしたくて しょうが焼きの味付けで・・・・超簡単!ものの7~8分で完成です☆

一味でもかけるとお酒のあてになるような一品。

ポテトサラダもついでにちょっと作り 昼のサンドウィッチ(娘食)にしようと思います

歯の痛みでここ3日 お粥・うどん・お粥・お粥~~~~~!続きのおすぎ。

起きたら すこ~~~し痛みが安らいだ気がするけど やはり痛いので薬を飲むため またお粥を少量・・・。

早く とりあえず痛みがなくなってくれたら 肉じゃが食べれるのに・・・・(涙)

年がら年中食いしん坊のおすぎには お口関係の悪化は本当にダメージ大きいです(T-T)

 


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