4月に発芽を確認してから、今週まで合計42本収穫してきたアスパラも、まだ収穫しようと思えばできるのですが、ここで来年の為に収穫を我慢です。
アスパラは宿根草で、うまく育てれば10年近く収穫が出来るので、根株に養分を蓄えて来年以降もアスパラのおいしさを楽しむためです。ごちそうさまでした。来年もまた出てきてくださいね!
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