天然酵母パン教室♪ 2009年06月04日 11時00分52秒 | MM闘病記 昨日、仕事帰りにパン教室に行ってきました。 先週はダウンしてお休みだったので、３週間ぶりでしたｗ とはいえ、結構疲れていたので、まあ、あまり実習には参加しないようにしようと思いました。 今日はクッペとスコーンでした。 成型は楽だけど、発酵時間が長いので、いつもより時間がかかりましたが、 人数もいつもより多かったし、楽でした。 クッペは胚芽入りのもので、とっても香ばしく美味しいパンになりました。 . . . 本文を読む
