調味料

今日、残り少なかった醤油と酒@

料理用を買いました。

実家住まいだった時は調味料は、

４人家族だったので大きいサイズ

でした。それに引替え我が家２人

です。毎日料理しても減るもんじ

ゃありません。

ということで、少量の物を買って

ます。特に醤油・みりん・酒は使

っても減らない！しかも劣化する

のです。今日醤油はとうとう卓上

サイズにしました。コレは、今流

行りの密閉タイプで。今まで４５

０mlを使ってたんですが。最後の

方で異様に握力が要るんです。

片手で計量スプーンに入れる技が

出来ないんです。非力だから…ぷ

ぷぷ。なので卓上サイズに変えま

した。すると鮮度も保てるしね。

みりんはそんなに力要らないので

そのまま４５０mlで。酒は確か９

００mlだったかな。味噌は以外に

使うので、７５０ｇ入りを使って

ます。あ！砂糖はほぼ使わないの

で３００ｇの黒糖を。塩は覚えて

ないけど、これも少量で。

余計なお世話ですが、お子さんが

成長して家を出られた御家族様、

調味料少ないタイプが便利です！

味噌と醤油は減塩タイプ→