私の理想のサラリーマン「浜ちゃん」を妻M子と観ています。
今夜は、「合体」かな?
今日は、妻M子のリクエストで、ボウボウカレーライスです。
今日も美味しく仕上がりました。
妻M子も大満足
微妙な隠し味は、「シナモン」と「山椒」です。
オリーブオイルで、玉ねぎを20分、じっくり炒めて、玉ねぎの旨味を出して、ニンニク、ショウガを入れて、10分炒め、ニンジン、豚のバラ肉、最後にジャガイモを入れて、炒め、最後に隠し味、マッシュルームにローレルを入れて、蓋をして、煮ます。5分後、しっかり灰汁取りを行って、更に20分煮込んで、カレールーを入れて、5分、一旦、火を止めて、ルーを混ぜて、一旦終了、御飯が炊けたら、再び、カレーに火を入れて、よくかき混ぜて、ルーが溶けているのを確認したら、出来上がり、初日から二日目の旨みのある美味しい「ボウボウカレーライス」の出来上がりです。
本当に「浜ちゃん」を見ていると幸せになりますよね!
瀬戸内海の海が綺麗でしたね!マドンナの壇れいさんも良かった。浜ちゃんのアドリブ混じりの演技も最高です。
日本は本当に美しい国です。
(意見には個人差があります。趣味も・・・・)
今夜は、「合体」かな?
今日は、妻M子のリクエストで、ボウボウカレーライスです。
今日も美味しく仕上がりました。
妻M子も大満足
微妙な隠し味は、「シナモン」と「山椒」です。
オリーブオイルで、玉ねぎを20分、じっくり炒めて、玉ねぎの旨味を出して、ニンニク、ショウガを入れて、10分炒め、ニンジン、豚のバラ肉、最後にジャガイモを入れて、炒め、最後に隠し味、マッシュルームにローレルを入れて、蓋をして、煮ます。5分後、しっかり灰汁取りを行って、更に20分煮込んで、カレールーを入れて、5分、一旦、火を止めて、ルーを混ぜて、一旦終了、御飯が炊けたら、再び、カレーに火を入れて、よくかき混ぜて、ルーが溶けているのを確認したら、出来上がり、初日から二日目の旨みのある美味しい「ボウボウカレーライス」の出来上がりです。
本当に「浜ちゃん」を見ていると幸せになりますよね!
瀬戸内海の海が綺麗でしたね!マドンナの壇れいさんも良かった。浜ちゃんのアドリブ混じりの演技も最高です。
日本は本当に美しい国です。
(意見には個人差があります。趣味も・・・・)