ラーメン

私は無性にラーメンが食べたくなる時があります

一人でも入店して食べてくることもあるのですが

今年に入って一回目にいった所は以前はラーメン大賞にも

選ばれたこともある名の通ったラーメン店でしたが、

何故か麺は半生っぽくスープも以前から

こんな感じだったのかな～～って

 

で、何時食べても外れないお店へ

少し遠いけれど行って見ました

 

真冬のせいかいつもよりは少し塩味は濃かったけれど

麺が硬くも柔らかすぎもなく最後まで伸びた感じにもならず

う～～～ん、やっぱりこういうラーメンを私は望んでいたの

若いころは、ラーメンと言うだけで美味しいと思っていたが

最近は、お店ごとの味が違うのがとても感じるようになって

いつ行っても外れないというお店は中々ないものです

 

それに野菜ラーメンとかは体にはいいのですが

麺にたどり着くころにはせっかくの麺が伸びて

最近はシンプルなラーメンを注文することが

多くなってきました

これも年ゆえの事でしょうか（笑）