間違えたと思われる

 

先日、稲荷ずしの揚げを煮たのね

いつも５枚入りを4P買って半分に切るので４０個出来るの

袋から出して半分に切って静かに優しく剥がします

熱湯でさっと煮ます (あまり煮るとこしがなくなる）

 

笊にあげて自然にお湯切りをします(少しは絞るかな）

味付けは慣れているので何時もの分量で作ります

 

なのになのに、どこで何がどうなったのか分かりませんが

煮汁もいつもと違って全然残らないわけ

(それはそれでいいのですが）

 

「ん？ん？」　　　待って待って、、煮なおす！　

食べてみると「まあ、こんなのもありかな」って思って

 

甘めのすし飯を作って詰めました（べんりで酢を使用）

孫たちの所へ届け残りはフードパックに７個づつ詰めて

あの方へ、この方へと届けたのよ

 

孫から「ばあちゃん、美味しかったよ」と可愛いメール

あの方、この方からは

「何時も美味しいけれど今回のはもっと美味しかったわ」と

 

私、「？？？？？？？？？？？？」

多分、調味料の分量の中の水の量を間違えたのだと思うのですが

どういう風に間違えたのかが分からないの

 

仕方がありませんね、間違えたと思われる状態を作るしかないわ

暫く試行錯誤の「稲荷ずし」が我が家とあの方やこの方に

届くでしょうね (笑）