栗

 

黙々と栗の皮を剥きます

昨日、長男の所の懇談会に出席したら
コロナが出たのでと面会は叶わず

それでも持って行ったキャリーバック一杯のお菓子、
紙袋一杯のお菓子だけは手渡すことが出来た

 

懇談会で有意義なお話を聞いた後
村の周りの栗の木から採れた栗を
頂くことが出来ました

 

袋から出すと両手に一杯ある

 

綺麗に洗い、熱湯をかけて30分おいてから
先ずは鬼皮を剥いていきます

 

渋皮を付けたままにしようか、どうしようか？
今度行くときに栗ご飯にして持って行こう

だったらやっぱりきれいに渋皮も剥いておこう

 

時々休みながら午前中掛かったけれど
其のあとは渋のついた包丁を研ぎ
栗を甘く煮る用意をします

 

ご飯に入れるので甘さは控えめにしてコトコト煮ます

 

こういう手仕事ってなんか優しい気持ちになれます
いえいえ、私はいつも優しいよ　　ヾ(o´･∀･)ﾉ ﾀﾞｰ!!