四国から送ってもらった「サツマイモ」がまだ沢山あります
何時もいつも「焼きいも」や「蒸し芋」もつまらないし
今日は「スイートポテト」を作ることにしました
サツマイモを皮を剥いて水に数分さらして蒸す
ここまで来てそうそう、掘って数日の大根もある
昨日はイカを2Pも買ってきたし「イカ大根」もつくらなくては
サツマイモと一緒に「すだち」も送ってもらったのが
熟れて黄色になってきています
これは「ゆず大根」(スダチ大根)にして箸休めにしましょう
ここですよ
サツマイモが蒸せてマッシャーで潰して気が付いたの
「ハチミツ」が無くなっていたんだわ
砂糖で代用できない訳ではありませんが、
買いたいものが他にもたくさんあるの
ちょっとお休みを兼ねて近くのスーパーへ
野菜、果物、調味料、魚、肉と買って
あれれ、今日の夕食のメインは
息子にはマグロの「漬け丼」だけれど
私はどうしようか?何を食べようか?
イカ大根と、えーと缶詰でも空けましょうか(笑)