手作りゴマクッキーと花束さんのクッキー

花束さんのブログのシリアル入りクッキーです。

サックサクで美味しい～（*＾□＾*）♪ルン②♪

↑【花束ママののんびり日記】http://blog.goo.ne.jp/goo1212_1965/e/b78246526e46272591ff295d9b743e94

 

【ごまクッキー】

【材料：4人分】●薄力粉100g＆塩ひとつまみを合わせてふるっておく。

・無塩バター50g（室温に戻しておく）・グラニュー糖190g・卵白5個分くらい（160g）・白いりごま50g・黒いりごま50g

【作り方】

★ボウルに無塩バターを入れてグラニュー糖を少しずつ加えてすり合わせるようにゴムべらで混ぜる。

★そこに卵白を少しずつ加えてホイッパーであわ立てるように混ぜ合わせる。

★それに白いりごまと黒いりごまを混ぜ、●のふるっておいた粉をよく混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫に30分くらい寝かせておく。

★生地を梅干大くらいに丸め、直径5センチくらいに丸く広げる。

★180度に熱したオーブンで20分くらい焼く。（焼き時間はオーブンの機種によって加減してください。）ウチは13分くらいで良かったです。

 

ウマウマ～～ヾ(*ゝω・*)ノ!!!

ごまたっぷりで香ばしいです♪