いちごクリームアイス

イチゴがあるうちに手作りイチゴアイスなんていかがですか?

大好きなイチゴの季節が終わると寂しくなっちゃうな、

イチゴ大福も作らないと～～・・

 

【いちごクリームアイス】

【材料】 ・いちご大1パック・クリームチーズ250g・砂糖2/3カップ・生クリーム2/3カップ

【作り方】

①クリームチーズは室温に戻しておく。イチゴはヘタを取る。

②ミキサーかフードプロセッサに、①、砂糖、生クリームを入れなめらかになるまで回す。

③洗った牛乳パックなどに流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。食べやすい大きさに切って器に盛る。

★私は耐熱タッパーに入れて途中数回混ぜました。アイスディッシャーがあれば便利ですが、スプーンで取るのに硬すぎるときは、少しレンジにかければ丁度良い硬さになります