干し芋4日目 イイ感じ♡

昨日も今日も干し芋作りには最高のお天気でした

水分が飛んでだいぶ縮んで小さくなったので

最初は網6個に入れていたのが3個に収まるようになりました。

色を見ても一目瞭然

縮んだ分だけ旨味が凝縮されてきましたよ～～～

今朝1個味見してみたら（毎日2個くらいしてるけど・）

外側は少しカリ～っと

中はネットリホックリまだシットリ状態で甘みと旨味が増して濃厚なお味

美味しい～～

でも、初日が天気悪かったのでまだまだ水分多し、

あと2、３日は干さなくちゃかな～。

 

お天気続け～～

 

寒くなったら半ナマ干し芋作ろ♪