寒くなったので燻製チーズ作り🧀

いやぁ〜、、、

日本VSクロアチア戦⚽️

2時には寝れると思ってたのに、

延長戦になってまさかのPK戦までもつれこむとは〜💦

まさに死闘でしたね‼️

終わってから思うと、

先制の一点を死守するか、

チャンスは何度もあったので、

2点目が取れていれば勝ててたのにな〜

と思ってしまいますが、

さすがにクロアチアはそんなに甘く無かった😩

私、PKって運だと思ってたけど

今回のPK戦を見て

そうじゃ無いとハッキリ分かりました。

 

こう言ってはなんですが、、、

日本がスペインドイツに勝ってベスト16に進むなんて

大半の人が思って無かったし期待もして無かったでしょう？

クロアチアともこんなに凄い試合して

こんなに盛り上がるなんて

驚きと感動しかありません🥹

良い夢見させていただきました。

日本代表の皆さん、お疲れ様でした👍

そしてありがとうございました😊

また4年後楽しみにしています🙌

 

⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️

寒くなると、

外で燻製してもチーズが溶けないので

昨日はまとめて燻製しました。

 

以前はダンボールでまとめて作っていたのですが

今は、要らなくなったフライパンと100円ショップの網でやってます。

 

大きいチーズは、カットすると燻製部分が少なくなるので

私はいつもベビーチーズを使っています。

ただし、包装を剥がすのが面倒くさい😅

 

最初のは、、、

昼間で明るいもんだからカセットコンロの火が見えなくて💦

火が強かったみたいで

気が付けば焦げる寸前でした😱

しかし、これがめちゃくちゃ美味しい❣️🤩

何度かやってかなりコツがつかめました✌️

⬇️これくらいがちょうど良いかな？

 

暗くなったので、家のキッチンのガスコンロでやってみましたが

意外にも、コンロの火がピーっと消えることもなく

良い色に燻せたのが驚きでした。

(まぁ、時間はかなり掛かりましたが😅)

完成品はジップロックに小分けにして冷凍庫に保存。

🍷の時のおつまみに最高です😁😁