ナーベーラー

知人からナーベーラーの種を頂き、一晩水に浸けてからポットに植えていたら2、3日前から芽が生えてきた。このまま順調に育って頂きたい。昨年は収穫といえる類いではなかったなぁ。あっ？ナーベーラーはヘチマね。皮をヒーラーでむいて輪切りのナーベーラーを白味噌で和えてポークやカマボコと炒める。白味噌の甘味が引き立つ一品。ゴーヤーと共に沖縄夏野菜の代表だな、うん。