明洞で朝食も！おひとりさまもOK！キムパッ人気店
「明花堂(ミョンファダン)」は、繁華街・明洞で1980年から営業している
老舗軽食店です。
外国人観光客だけでなく、韓国人の中にも長年通っている
常連客も多いとのこと。
人気メニューの「明花堂キムパッ」は、お店オリジナルの
お酢の効いたソースで味付けされた、他にはない一味違ったキムパッです。
他にも具だくさんなビビンバやマンドゥの皮を店内で手作りするなど、
軽食屋とは思えないほどのこだわりぶりで、
長年愛されている理由が分かります。
おひとりさまOKで、全メニュー、テイクアウトもOK。
朝食や小腹が空いた時に、韓国海苔巻きやトッポッキなど
定番の韓国グルメを食べに、ふらっと気軽に立ち寄ってみてはいかがですか？
店舗はビルの２階にあります。
ソウルの繁華街・明洞と言えば、国内外の観光客が集まる
韓国屈指の外食産業の激戦区です。
１年以内で閉店したり、２～３年で閉店してしまう店舗が多い中、
1980年から同じ場所でずっと営業を続けている老舗店です。
昔も今も変わらないのは味と手軽さ。
明洞に遊びに来る人たちが、低価格で気軽に食べられるような
メニュー構成が人気の秘密。
さらに店内はカフェのように清潔で、味も美味しいとあれば、
閉店してしまう理由が見当たらない、というもの。
ほとんどの客は店内で食事をしますが中には、
長年の常連客が自宅で待ってる家族用に、
また日本からの観光客はホテルなど宿泊施設の部屋で、
夜食や翌日の朝食用にとテイクアウトする人もいます。
どのメニューもお持ち帰りできるので、
韓国語で「ポジャン」と伝えてみましょう。
店名にもなっているお店の代表メニューのキムパッ(韓国海苔巻き)です。
酢飯のように感じられる味付けがポイントですが、
お酢が効いた店舗秘伝のソースが使われた一品。
他店では決して味わえないオリジナルのキムパッを是非、
一度味わってみましょう。
明花堂キムパッ 3,500ウォン
トッポッキ 3,500ウォン
ビビンバ 6,500ウォン
いつかまた韓国に行くとき、「ポジャン」を覚えていきます。
このお店にも行ってみたいです。
キンパのご飯、「酢飯のように感じられる味付け」も食べてみたいし、
私も作ってみたいです。
食べたら味の感じがわかるんだけどな・・・・