シーズン

シーズン到来ですね。
山の幸をご馳走になりました。
ほろ苦くて、春の太陽の味です。
現在は、山菜の本などが出版されており、食用か毒か判別できます。
昔の人はどうやって判別していたのでしょう。
食べてでしょうね。時には大変なことになったこともあることでしょう。
まずは、試してみるという行為。
とても度胸のいることで、もしかしたら命がけの行為ですよね。
そんな昔の方々に感謝して！
文責：金沢直樹