豆が到着

さっき珈琲豆を注文してたのが届く。今回はこだわりを捨てビギナー用のスタンダード8種セット(1kgx8袋）にした。
それと同時に、購入して5-６年になる焙煎機をYoutubeを見ながらネジを外して中身を開けて初めての大掃除。
排気ファンとかがコーヒー皮のカスかなにかの脂分でかなり汚れてた。
リフレッシュした焙煎機でマンデリンとエチオピア　ゲイシャの残りの豆を焙煎中。
３連休最終日の明日は、各種豆を焙煎して実家の父親に送付予定。