スパイス交換

連休最終日。カレー用のスパイスを交換しようと買いに行った。そもそもいつからカレーを始めたかを調べるために、このブログをたどってみた。
きっかけはこの記事かな。約4年前。

バターチキンカレー - 食べた！

手作りカレーを記事にするたびにチリパウダーが辛いと書いている。なので、今回のチリパウダーはホットではなくスタンダードにした。4年前に購入して今回買わなかったのは、細い枝みたいなスパイス（名前忘れた、先生が甘みをだすとか言ってたかな）、逆に今回追加したのはフェンネルパウダーとジンジャーパウダー。全部で2700円。これでまた次の4年は持つ。

同時にスパイスを入れていた瓶の洗い物。ターメリックだけは蓋の裏が黄色く染まって落ちない。なのでこの蓋はターメリック用の瓶に使うこと確定。

習慣

夏休みのこの8日間で朝早く起きる習慣と朝食を食べる習慣がついてしまったので、早く目覚めて朝食作り。実家はごはん、こちらはパンとコーヒー。

一人暮らし再開

ご飯の量を減らしたいと思って、今晩は、うどん1玉にとりむね肉の鳥天。

8日目

今日で実家を去り明日は仕事の再開に向け最後のリラックスの予定。朝の水やりは父に託す。

お供え

母の初盆が終わったのでお供物を開梱して集めてみた。

7日目

日々少しづつ成長。全部のエリアで芽が出た。最後に出た左2つは細いヒゲのようだけど。

天使のくれた時間

原題はThe family man。自分を見つめ直すひとときを与えてくれた佳作。大切なことを履き違えている、きっと。

鯛のソテー

今晩は3人前。ひとりの普段にはなかなか作れない。

6日目

真ん中下、一歩リード。朝の水やり前にパチリ。

12個

連休初日にAmazonでプリン型を12個買って、作ったプリンが家族に好評で2度目。生クリームを100ml使うのでレシピ的に2度作る必要があったというのもあるけど。
生クリーム　100ml
牛乳　　　　350ml
卵　　　　　　3個
砂糖　　　　　60g
バニラビーンズかオイルかエッセンス。

カラメル　砂糖　60g

オーブン　120℃ 80分

種まき

土曜日に蒔いて水曜日なので5日目。
発芽したのとまだなのが混在。

とろろ蕎麦

そばは市販の茹で麺。二八そばで1袋150円と茹で麺にしては高め。

そして、バトンは渡された

起用されてる俳優の実年齢と役柄の年齢にちょっと違和感を持った。お話自体は可もなく不可もなく。

設置

実家に白ワインの箱(3l)を設置。

ニラ玉

ニラ玉と昨日炊き込みご飯の残り。