嶽きみ

「嶽」は青森県岩木山の嶽高原

「きみ」はとうもろこし

 

この名前を知ったのはこの夏白神山地へ行ったときのこと

ガイドさんが

「見かけたら絶対食べてくださいね。」

新鮮な採りたて嶽きみは火を通さなくても生で食べられます。

22日に届きました。

パッケージがヒップホップ調？

携帯から焦って撮ったのでボケボケ。

ホントは横画面です。

首をひねってご覧くださいませ～

この日、墓参のため実家に帰っていたため

子供に受け取ってもらってました。

生でたべたかったなぁ。。。

長期保存は茹でて熱いうちにラップに包み、

冷めてから冷凍しておく

と書かれていたので早速茹でたところ

一本だけ皮に水分が出て状態のよくない物がありました。

写真右がそれを茹でた物

左のものはとってもおいしかったです。

甘くてシャキシャキしてて。

それに比べると右の物は甘さも味もいまひとつ。

そういうのもひとつやふたつ…

生鮮食料品、まして皮ものはわかりませんからね。

 

これからしばらく　また　とうもろこしが楽しめます。