弁当日誌 Vol.2

今日の夫弁当
・ひき肉入りきんぴらごぼう
・じゃがいもとしめじの煮物
・シラス青のり入り卵焼き
・ミニトマトとキュウリをつま楊枝刺し

朝、じゃがいもの皮をむきながら「皮むきは昨日のうちにやっておけばよかった…」と後悔。このひと手間が、朝の余裕を生むのに…何年やっても、身につかないのです。

結婚した頃、夫に「卵焼きに何かを入れること多いね」と言われました。
これは母の影響です。私の母はよく卵焼きに、ひき肉やツナを入れて焼いていました。
今日は青のりを入れる時、袋から青のりが一気に出てしまいました(T_T)
予定外の青のりの量。まあ、それはそれでおいしかったです～