息子との昼食

今日は、夫と長女がお出かけ。長女には、プリキュアの映画に、好きなものを食べに行く昼食、そして家族行きつけの紅茶専門店のアイスワッフル…スペシャルな一日となりました。

ちなみに、娘が選んだ昼食はラーメンだそうです。札幌ラーメン共和国の店で食べたそうです。

いつも、弟たち優先で我慢の多い娘。たまには、このような日も必要だと夫婦で話して何度か実行しています。

そして、１歳の長男と私の今日の昼食は
・和風ポトフ
・おにぎり
でした。

次男の離乳食でジャガ芋と人参を使いたかったので、その延長で献立を考えましたが、二人なので簡単に、野菜もとりたい…ということで息子の大好きな汁物にしました。

おにぎりは一口サイズを作り、目先を変えてお弁当箱に入れました。

先に離乳食とともに調理しておき、次男をおんぶして、長男を三輪車に乗せ近所を散策しました。途中、近所の方に「もうすぐお仕事復帰ですか？頑張って下さいね」など声をかけていただき、暖かい気持ちになりました。

風はなかったのですが、寒かったので、ポトフは正解でした。

帰宅後あたためて食べましたが息子は３杯おかわりしました。

久しぶりに作った和風ポトフでしたが、実は最初、豚汁にしようと思い材料を切っていたのです。しかし途中で豚肉がないことに気がつき、鶏肉とウインナーを使ってポトフにしたのでした。

まあ、食べてくれたから結果オーライでしたf^_^;