クリームチーズ200と生クリーム200、卵２個、砂糖大5、薄力粉大1を混ぜるだけ。
泡立てとか一切無し。
200から220度で３０分焼く。冷ましたら冷蔵庫で１晩寝かせる。
簡単だけど美味しい😋
クリームチーズは、BUKO250g入りを使ったから余ったチーズを付け合わせに。
ソースはキャラメルソースです。
ケーキが甘いからキャラメルソースより岩塩とかブラックペッパーが合うかも。
スノーボールが大好きなミケネコです。ホロホロと口で溶ける感じが大好き。
自宅でも作れると知ってチャレンジ。
アーモンドプードルが500gもあったから使いました。
小麦粉の在庫が僅かだったから米粉を使って、サラダ油をバターに替えて作った。
2センチ大に握るとレシピにあったけど3センチ位？の巨大サイズになった、、、
出来上がりはスノーボールだけど口溶けは違う。口の中の水分を全部持っていかれるクッキー🍪に仕上がりました。
またチャレンジしてみようかな。😭
翌日に作り直しました。180度で焼くレシピから160度で焼くレシピに変更して、焼き時間も短くしたらホロホロの市販クッキーの味になった。オーブンの加熱状態で全く違うのね。
巨大なクリームチーズを購入したけれど早く使い切らないと無駄になってしまう！
毎週末、ベイクドチーズケーキを作っていました。18センチ丸型で切り分けしていたけれど、カップケーキ型で焼いた方が焼き時間も短いし切り分け不要だし、粗熱をとる時間も短縮できるとわかった。笑
今日で全て使い切った。しばらくクリームチーズは買わないよー。
ベイクドチーズケーキは分量が適当でも味は良いと知りました。焼きたてはスフレみたいに膨らんで冷めたらぺたんと萎みます。
濃厚でうま〜です。
今日は平日の休暇。
懇談があったから朝からのんびり。
１５時の懇談が終わってからパウンドケーキを焼いた。バター200g使うから卵も4個！お砂糖も200g⁉️は、怖いから160g‼️でも大量。笑
薄力粉は200g。
毎回、お菓子焼いたら砂糖とバターの量に震えてる。食べるけどさ。
パウンドケーキは明日以降に食べた方がしっとりするので、このまま粗熱をとってラップに包みます。
ムッティ様と一年ぶり？にランチでした。そんなに会ってなかった事に驚きました。お互い近況報告。
いつも息子達が大好きなマカロンをプレゼントしてくれるムッティ様です。
食感がふわっとねっとりで、美味しいマカロンのピエールエルメさん。カタカナの袋で別のお店かと思いました。
和の食材を使用したマカロンだそうで、レイアウトがカタカナだった。カタカナが外国人に流行るのかも？
肝心のお味は、優しい味わいのマカロンで2個すんなり食べちゃいました。
主菓子ぽいです。お抹茶に合いそう。
ありがとうございました。^_^
ちょっと前に持ち帰りしたケーキ屋さん。
めちゃくちゃ美味しかったです。
ブログに記録しなくちゃと思いながら色々忙しくてしてなかったわ。
大きいけど高く無い。
フルーツも美味しい。
もうすぐ卒業で、梅田を通ることも無くなるから今週中にリピートしよう。
今は何のフルーツかなぁ。ワクワク
台湾パイナップルが好き
芯まで食べられるから切るのが楽❗️
今日は初めてのパイナップルを食べてみた。ロピアでかいました。
酸っぱくないし、芯まで柔らかくて美味しかったです。
でも明日食べたら熟し過ぎになったかも。今日食べてセーフ。
芯まで食べられるから切るのが楽❗️
今日は初めてのパイナップルを食べてみた。ロピアでかいました。
酸っぱくないし、芯まで柔らかくて美味しかったです。
でも明日食べたら熟し過ぎになったかも。今日食べてセーフ。
家に余ってたピーカンナッツをキャラメルにした。
水にグラニュー糖を溶かして鍋へ。
火にかけて全体が大きな泡になったらナッツを入れる。
砂糖が再結晶したら弱火で炒り続けたらテカテカになるので、そこにバターを入れる。
オーブンペーパーの上に広げて固まったら完成です。
カリカリでウマーです。太るわ
水にグラニュー糖を溶かして鍋へ。
火にかけて全体が大きな泡になったらナッツを入れる。
砂糖が再結晶したら弱火で炒り続けたらテカテカになるので、そこにバターを入れる。
オーブンペーパーの上に広げて固まったら完成です。
カリカリでウマーです。太るわ
ルバーブコンポートを買いました。杏か、桃の酸っぱい味で美味しい❣️
マドレーヌ生地に挟んでバナナを重ねて焼いた。
美味しい^_^
またルバーブケーキ作ろう。
マドレーヌ生地に挟んでバナナを重ねて焼いた。
美味しい^_^
またルバーブケーキ作ろう。
初めてパイ生地からアップルパイ焼きました🍎
エアコンから冷風しか出ないから部屋が暑い。
パイ生地から手作りです。
折りたたむ度に、生地は冷蔵庫に入れないといけない。
凄い速さでバターが柔らかくなっちゃうの。
りんごもフライパンで砂糖とバターを入れて加熱したよ。
余った生地だけ別に焼いたらちゃんとパイ生地になってたー。
見た目が汚いけど、美味しいからよし。
オリーブのフォカッチャも手作りです♪
毎日こんな生活出来たら良いのになぁ。
エアコンから冷風しか出ないから部屋が暑い。
パイ生地から手作りです。
折りたたむ度に、生地は冷蔵庫に入れないといけない。
凄い速さでバターが柔らかくなっちゃうの。
りんごもフライパンで砂糖とバターを入れて加熱したよ。
余った生地だけ別に焼いたらちゃんとパイ生地になってたー。
見た目が汚いけど、美味しいからよし。
オリーブのフォカッチャも手作りです♪
毎日こんな生活出来たら良いのになぁ。
夏休みが終わる。看護過程の書き方に奮闘しながら、ブリティッシュベイクオフを観ています。
イギリスのテレビチャンピオンみたいな番組です。
アマチュアがパンやケーキを焼いて競い合うの。毎週1人脱落する。
審査員は2人だけ、アマチュアに求めるレベルが高い2人です。
そして味の好みがあるから審査員の嫌いな味付けを出したら評価が低い。
アドバイスを貰っても言い返したら頑固者扱いになって脱落します。
テントの中でオーブンを使うから気温が高い日にアイスケーキのお題が出たらアイスも出場者もドロドロ。
オーブンや発酵器が調理台の下にあるから扉を閉める時に足で閉める🦶
焼く前のケーキ型を床に置いたりする。そこ土足だぜ？
なかなかワイルドな所が好き。
審査員以外に司会者も２人居ます。この２人も面白いです。
シーズン1からどんどんBIGになっていってる気がする。気のせいか？
絶対ケーキが美味しんや！毎回つまみ食いしてるもん！
イギリス番組だから使う材料が違うし、作るお菓子も飾り付けも違う。
よく出てくる材料にルバーブがあるけど、あれ何だろ？フキ？
休みの間に一気にみたらパン焼きたくなって、スコーンとフォカッチャを焼きました。
またゆっくりパン焼きたい。ケーキ作りたいなぁ。
イギリスのテレビチャンピオンみたいな番組です。
アマチュアがパンやケーキを焼いて競い合うの。毎週1人脱落する。
審査員は2人だけ、アマチュアに求めるレベルが高い2人です。
そして味の好みがあるから審査員の嫌いな味付けを出したら評価が低い。
アドバイスを貰っても言い返したら頑固者扱いになって脱落します。
テントの中でオーブンを使うから気温が高い日にアイスケーキのお題が出たらアイスも出場者もドロドロ。
オーブンや発酵器が調理台の下にあるから扉を閉める時に足で閉める🦶
焼く前のケーキ型を床に置いたりする。そこ土足だぜ？
なかなかワイルドな所が好き。
審査員以外に司会者も２人居ます。この２人も面白いです。
シーズン1からどんどんBIGになっていってる気がする。気のせいか？
絶対ケーキが美味しんや！毎回つまみ食いしてるもん！
イギリス番組だから使う材料が違うし、作るお菓子も飾り付けも違う。
よく出てくる材料にルバーブがあるけど、あれ何だろ？フキ？
休みの間に一気にみたらパン焼きたくなって、スコーンとフォカッチャを焼きました。
またゆっくりパン焼きたい。ケーキ作りたいなぁ。
ネットで衝動買い。
蜂蜜1000g
国産だからお高いの。外国産より。
でも1キロも入ってる。安いかも知れない。
ボトルが出しやすくて気に入ってます。
パンに蜂蜜がやめられないミケネコです。
うま〜。
蜂蜜1000g
国産だからお高いの。外国産より。
でも1キロも入ってる。安いかも知れない。
ボトルが出しやすくて気に入ってます。
パンに蜂蜜がやめられないミケネコです。
うま〜。
最近の小1次男はタピオカドリンクにハマっているようで、外出先で必ず飲んでます。
こだわりは無いみたいで、何処のお店でも美味しいと言って飲んでます。
タピオカドリンク、高いよね！ランチ食べられるよね！
ひさしぶりに自宅でタピオカドリンク作ってみたの。
いつも鍋で煮てたから時間かかってたんだけど、今回は圧力鍋で時短です。と言っても20分加熱しました。
レシピサイト見ながら加圧したら、加圧しすぎてでろんでろんになったわ。
フィスラーは、圧力がしっかりかかるみたい。
今度は10分でいいかしら。
飲み物が牛乳しか無くて牛乳タピオカドリンクになりました。
こだわりは無いみたいで、何処のお店でも美味しいと言って飲んでます。
タピオカドリンク、高いよね！ランチ食べられるよね！
ひさしぶりに自宅でタピオカドリンク作ってみたの。
いつも鍋で煮てたから時間かかってたんだけど、今回は圧力鍋で時短です。と言っても20分加熱しました。
レシピサイト見ながら加圧したら、加圧しすぎてでろんでろんになったわ。
フィスラーは、圧力がしっかりかかるみたい。
今度は10分でいいかしら。
飲み物が牛乳しか無くて牛乳タピオカドリンクになりました。
ウマー。なアイスクリームです。
痩せたいと言いつつ痩せる気のないミケネコです。
デブ街道まっしぐらなことが嫌だわ。
でも食べる以外楽しみがないわ。早く仕事次に進みたいな～。
アイスのお話。
おいしいから2回も買ってしまった。２ダース笑
ゴロゴロのトッピングが素敵です。
アメリカンです。
また販売してたら買ってしまいそうですが。定価では買わないかな。旅行先なら買うかも。
おすすめのアイスクリームです。
食べた気がするの。満足なの。
痩せたいと言いつつ痩せる気のないミケネコです。
デブ街道まっしぐらなことが嫌だわ。
でも食べる以外楽しみがないわ。早く仕事次に進みたいな～。
アイスのお話。
おいしいから2回も買ってしまった。２ダース笑
ゴロゴロのトッピングが素敵です。
アメリカンです。
また販売してたら買ってしまいそうですが。定価では買わないかな。旅行先なら買うかも。
おすすめのアイスクリームです。
食べた気がするの。満足なの。
梅田のデパ地下スイーツです。
母が買ってきた御用邸。
上品で癖のないチーズケーキ。
朝食でコーヒーと一緒に食べました。
おやつタイムは紅茶に合わせました。(笑)食べ過ぎ。
実はチーズケーキよりここのお店のクッキーが好き。✨癖のある病み付きクッキーでした。また食べたい‼️
母が買ってきた御用邸。
上品で癖のないチーズケーキ。
朝食でコーヒーと一緒に食べました。
おやつタイムは紅茶に合わせました。(笑)食べ過ぎ。
実はチーズケーキよりここのお店のクッキーが好き。✨癖のある病み付きクッキーでした。また食べたい‼️
