ドライフルーツのパウンドケーキ

無印で購入したミックスのドライフルーツを紅茶で戻して柔らかくしてから、オリーブオイルで作るパウンドケーキに投入。

型に流して焼くだけ。


冷蔵庫の卵が足りず、生地の量を減らしたので、パウンドケーキ型の一つが少ない分量で焼けた…

少ないと膨らみ悪い。
１個に全量を流し入れてモリモリさせれば良かったなあ～(о´∀`о)

パウンドケーキは何を入れても美味しい、

このところ、毎日ガスオーブン使ってます♪

あると便利だなあ。