秀よし『酒蔵開放記念酒 八乙女』

おどぉちゃんだんす

毎年この時期になると中仙町にある酒蔵『秀よし』さんから酒蔵開放にあわせて発売される日本酒があるんです。



元々は酒蔵開放に行った方のみが購入出来た限定酒でしたが、あまりの人気に一般販売させることになったお酒です


秀よし 酒蔵開放記念限定酒 本醸造生原酒 八乙女

酒質は
酒米：めんこいな
精米歩合：65％
ALC度：19％

江戸の頃の清酒の製法の中に「桂焼酎」というものがあり、日本酒に焼酎を加え味わいを整えるという製法がありました。
これは現在の醸造アルコール添加に近いものがあります。
この『八乙女』は、『桂焼酎』製法を受け継いだもので華やかな香りの広がりは豊かで、のど越しも旨口の芳醇な仕上がりとなっています。
今しか楽しめない味わいをお楽しみください


にほんブログ村