モンドセレクション金賞獲得「太平山 生モト純米」

おどぉちゃんだんす

今日は潟上市に蔵をかまえ味噌＆醤油の製造元としても秋田ではお馴染みの酒蔵「太平山」さんからのご紹介


太平山 秋田生モト純米

酒質は
酒米：美山錦
精米歩合：５９％
日本酒度：+２
酸度：1.7
ALC度：15％


生モト造りで仕込まれた純米酒で、シッカリとした旨味と喉越しの良さが楽しめます
冷酒でも良いですが、今の時期は人肌燗にするとさらに米本来の旨味が際立ってきて良いのでは


この「秋田生モト純米」は2007＆2009モンドセレクションにおいて「世界最高金賞」を獲得しており、
同じくモンドセレクションにおいて金賞を連続獲得している「純米大吟醸 天功」と並んで太平山さんの人気銘柄となっています


太平山 純米大吟醸 天功


光り輝くモンドセレクション金賞獲得の印




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