天の戸蔵開放2010 その壱

おどぉちゃんだんす

7日の日曜日は横手市浅舞の酒蔵「天の戸」さんの蔵開放が開催されました


雪の舞う天候でした
蔵の入り口では社長さんが来蔵者の皆さんをお出迎え


蒸し釜のそばに設けられた「利き酒コーナー」には早くも人だかり


天の戸さんの「仕込み水」


蒸し釜から立ち上る蒸気が蒸し米の良い香りを蔵いっぱいに漂わせます


３基並んだ酒槽（ふね）では酒の搾り作業が目の前で見る事が出来、横にある特設販売コーナーでは搾りたての「美稲 香澄酒（かすみさけ）」が限定販売されていました


酒槽（ふね）の中に折り重ねられた搾り袋から自然ににじみ出てくる「酒の雫」がチョロチョロと流れ出てきます

つづきはあとで・・・