野菜とひよこ豆のカレーと紅芯大根のお漬け物☆

　

　めっきり食欲が落ちた父に『なにが食べたい？』って聞いたらカレーと返って来た。
『よし！』とたくさんの野菜と、茹でて小分けにして冷凍にしておいたひよこ豆でカレーを作りました。
紅芯大根の浅漬けを添えて。
手持ちのスパイスと玉ねぎとトマト水煮がベースです。
体が暖まるように辛みを抑えて、おろしショウガをたっぷりと入れて。

体力と食欲が落ちた高齢者にはカレーとか丼物とかお寿司といったものが食べ易いみたいですね。
今度はシチューにしてみよう。

カレーには関係ありませんが、いよいよ選挙戦が始まります。
今回の選挙ほどドキドキしたことは今までにありません。
住民票は福島にあるので、篠山市を通じて投票出来るように手続きをしました。
それぞれの場所で参加出来る選挙です。

瀬戸内寂聴さんからのメッセージをご紹介します。

すべての『命』を守るために一票を生かしましょう。
あなたはどんな未来を望みますか？
私は、即刻原発のない未来を望みます！
そして弱者を切り捨てる社会ではなく助け合える社会を望みます。