どうしてキチンカツ？

おはようございます　

今日で６月も終わりですね～

何もしていないのに、もう夏だなんて…

今年もこんな感じで、この１年が終わっていくんだろうか…　

いいや、このまま終わらせたくないです！

我が家では、キチンカツ　　（笑）

ご存じの方もいらっしゃるでしょうが、いろいろあって私が命名しましたよ～　



昨日の朝、NHKで放送していた　コウ・ケンテツ　さん作の

鶏肉とピーマンの丸ごとみそ煮　　を作ってみました

レシピは分かったけれど、どんな感じに仕上がるのかまで

チェックをしてませんでした～　

でも、ピーマンを種ごと食べてしまうことは画期的なこと！

美味しくいただきました♪



ズッキーニのナムル　

ごま油でさっと炒めました



小松菜のキムチ　

日にちが経っているので、酸味が出てきていい感じ

でもこの唐辛子は、とっても辛～い！



いただきます！



昨日、私の　「新型コロナワクチン接種券」　も届き、

家族全員が接種可能になりました

記録の為に残しておきます

お父さん　接種１回目　７／１０　・　接種２回目　７／３１

私　「新型コロナワクチン接種券」　届く　６／２９

３号　「新型コロナワクチン接種券」　届く　６／２８

何年か後に、見返すことがあるだろうか…

まだ、誰も接種は完了していません　

私も３号も予約は、焦らずのんびりやろうと思っています

※　レシピを残しておきます　【鶏肉とピーマンの丸ごとみそ煮】
鶏肉　２００ｇ
ピーマン　４，５個、サラダ油
砂糖・醤油・みりん・酒・味噌　大さじ１
水２００ｃｃ加えて１０分煮る



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