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おはようございます
最近、道の駅で買ったり、お父さんの山登り仲間のみなさんから
いただいた野菜で、せっせと常備菜作りしてます
以前、カリフラワーのピクルス
を作りましたが、そのピクルス液が大量に残ったので、
火を入れ直して、パプリカのピクルス
を作りました今、味が染みるのを待っているところです
残り少なくなってきた 常備菜
蕪の浅漬け
が味が馴染んで美味しくなりました
メインのおかずは、おでん
です
ボローニャソーセージ入りサラダ
いただきます！
年末に向けて人と会う約束事がたくさんあり、
昨日、そのスケジュール管理がしっかりできてなくて
大失態を犯しました
と、言っても相手方がとても許容範囲の広い方で
まだ当日ではなかったのでよかったですが、
私が相手なら感じが悪い人と思いますね～
日にちが近いものは、まだ忘れるような年ではありませんが、
日にちが随分前のものは、すっかりその事実を忘れていて
土壇場にきて、「ありゃ～」 と慌てることが…
3号に 「お母さん、そんなこと日常茶飯事じゃん！」 と
言われましたが、信用問題にも繋がるので
ちゃんとスケジュール帳に書き込むようにしないと… とほほほ
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