鶏とゆで玉子のアドボ風

おはようございます　

今朝は雨が上がっていますが、曇り空…　

昨晩の夕飯は、鶏とゆで玉子のアドボ風　

「アドボ」　とは、フィリピンとスペインで

まったく違う料理として存在する料理名だそうです

今回は、料理雑誌で見掛けたフィリピンの家庭料理でもある

「アドボ」　風に煮込んだ料理を作りました



今の時期にたくさん食べたい　新玉ねぎのスライス　



先日モラタメさんからいただいた　“キユーピー レモンドレッシング”　

レモン！　っていう風味と酸味で爽やかに美味しいです！

私のお気に入り～　



いただきます！



「アドボ」　なら自宅にある材料でなんとかなると

作り始めた訳ですが、食べたことがないので、

レシピに忠実に作りましたが、これで合っているのかいないのか…　

酸味は利いていますが、味がぼやけていて

ハッキリしません

レシピを検索して見ると、違う材料を使っているものもあって、

まだまだ作り込まないと満足のいくおかずにならないかも

でも、フィリピンまでは食べに行くことができないし、

フィリピン料理を食べられるお店も近くにはありません　

味に謎が残るおかずになってしまいました～

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ