しゃかしゃか3人娘との毎日(2)

このブログもシーズン2!1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…

2号と…

2021年10月26日 | お外でおやつ
滋賀県の旅でゲットしたお土産を… 

って、ほぼお菓子ですが、娘にも買ってきました

たまたま2号宅の近所に買い物に行く用があったので、

和菓子なので、なるべく早く渡そうと、

待ち合わせてお土産を渡して来ました 



思いがけずにお茶までいただけました 

Aくんがお利口さんだったからね~

今度は、みんなで行こうね!



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近江牛のコロッケと赤こんにゃく

2021年10月26日 | おうちでおやつ
おはようございます 

雨も上がって、いいお天気になりました!

昨日もこれくらいいいお天気だったならよかったかも…

いや、あの雨交じりの天気だったからこそよかったのかも! 

1泊2日でしたが、滋賀県の旅を楽しんできました

そのお土産で、昨日の夕飯は 近江牛のコロッケ 



赤こんにゃくの煮物 

滋賀県の近江八幡市の名物で、鉄分で赤く染められており、

煮ても脱色せず、健康的にも優れているそうですよ~ 



サツマイモのレモン煮 



大根めし 

旅の途中で、産直市場に寄ったら

見事な葉付きの大根が売られていて、即購入!

その葉を使いました



いただきます!



あちらこちらで、美味しいものをいただき、

少しは日々のおかず作りにも活用しようと思っています

サツマイモも、昨日のお昼にいただいた 「日牟禮茶屋」 さんのランチから

ヒントを得て、作ろうと思いました

野菜って、その鮮度や食べ方で何倍も美味しくなるから不思議です

綺麗な景色を見て、美味しいものを充分いただき、

いろんな方とのふれあいもあって、

しっかり充電ができました!

さあ、今日もやる気満々 

※ この旅の様子は、旅のブログの方にぼちぼちアップしていく予定です!
またお時間がありましたら、ご覧になって下さい 




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ただいま~

2021年10月25日 | 旅行
無事に滋賀の近江八幡から帰ってきました!

今日は、残念ながら朝から雨でした



なので、急に予定を変更して雨でも大丈夫な場所に寄ってきました



前もって調べて置いた天気予報では、1日曇り…

午前中は曇り… と朝から降らない予報だったので、

朝から降り出した雨に慌ててWi-Fiの拾えるところで

対処しましたが、雨の日にぴったりだと思った 「佐川美術館」 が

よりにもよって月曜日が休館と言うことを知り

それがとてもとても残念でした

また、行こうねっ、お父さん!



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雨の滋賀県で迎える朝

2021年10月25日 | お外でごはん
おはようございます 

残念ながら、今朝は雨です

朝から、誰がが用意してくれたご飯をいただき、

昨日から楽をさせてもらっています

で、慌てて朝食会場に行ったので、

画像がありません 



昨日の 「しじみ釜飯」 の画像です

毎回、美味しいものをいただき、

気持ちのリフレッシュにもなりました!



みんなに感謝!

出会った人、優しくしてくれた人、

親切にしてくれた人々に感謝!

ぼちぼち帰りながら、

この余韻に浸りたいと思います

また、自宅に戻ったら、通常通りブログの更新予定です!

よろしくお願いします 



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滋賀県に来ています!

2021年10月24日 | 旅行
ただ今、滋賀県に来ています!

以前から行きたかったお寺巡りをし、



美味しいものもたくさん

いただきました



お鍋の中には、近江牛がありました



食欲の秋で、止まりません!



また、帰宅したら

落ち着いてブログを更新したいです

お天気がよくて、何よりな1日でした



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食べきります!

2021年10月24日 | おうちでごはん
おはようございます 

今日から出掛けるため、冷蔵庫にある食材を

できるだけ使い切りたいと、ご飯は炊かずに 焼きそば  です



鶏肉団子の白菜スープ 

キムチを作るときに使う “アミエビの塩辛” がまだたくさんあるので、

それと、鶏肉から出る美味しい出汁のハーモニー



大根の葉とキムチの和え物 



いただきます!

焼きそばが2人分しかなかったので、

2号からもらったパンも一緒に!

これが、なかなか美味しいパンで、焼きそばより人気でした 



今日から出掛けるのでブログの更新はどうなるか分かりません

もしどこかで 「Free Wi-Fi」 が拾えたら更新します

つながったらラッキー! の気持ちでお待ち下さい! 

久しぶりのお出かけで、気持ちはわくわく~♪

とにかく気をつけて行ってきます! 



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今日食べたものと日課のコーヒーを煎れる

2021年10月23日 | おうちでごはん
今日の朝ご飯は、カレーパン 

今、話題のカルディ 「カレーパン」 が手に入ったので、



パンにディップして焼きました 

うん! 確かに “カレーパン” です!

コツは、なるべく薄く塗ることかも…

チャンスがあったらお試し下さい



最近は、毎日ドリップでコーヒーを楽しんでいます

この年になって、やっと心のゆとりができてきたみたい… 



お昼は、冷蔵庫にある材料で作れるものにしました

本当は、大根おろしのスパゲティ  にする予定が、



どうしても違うものがいいと言う人がいたので、

エビと舞茸のパスタ 



今日もよき1日でした

そう、食べたいものが食べられる幸せ~ が、

私にとって1番のよき日です 

夕飯の報告は、また明日にでも…  お楽しみに♪



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新たに作ったおかず2品

2021年10月23日 | おうちでごはん
おはようございます 

昨日は、お父さんと2人ご飯だったので、

前日の残り物を中心に2つおかずを作ってみました

鯖の水煮缶と大根のコチュジャン煮 

ピリッと辛い煮物が食欲をそそります

ごま油で炒めた大根にコチュジャンを少々と、汁ごと水煮缶を入れ、

酒・みりん・砂糖・醤油・生姜・にんにくで味付けすればOK!



ゆで卵とエビのイタリアンドレッシング和え 



いただきます!



お昼の残りの 鉄板ナポリタン  も…

( ↑ 真ん中のおかずがナポリタンです)



今日もいいお天気で、

明日から楽しみなことが待っているので

今日はその準備と週末の片付けにいそしみます

では、よき休日を~ 



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2号と鉄板ナポリタン

2021年10月22日 | おうちでごはん
遊びに来た2号からパンのお土産をいただきました

その昔、よくお邪魔していた 『CROCE』 さんのものです

今は、お店をこの家よりもっと遠くに移転されたので

最近ではずーっとご無沙汰でした

久しぶりに、あの美味しいパンをいただきます

以前お邪魔したとき … こちら こちら



それからほぼ完成に近づいているお宅訪問

私は使えませんが、憧れのアイランドキッチンです

どんなお料理が作れるか妄想だけが膨らみますね 



自宅に戻ってから、急いで 「鉄板ナポリタン」 を作りました



昨日のおかずの残りも出して、いただきます!



いつも元気なAくんにも会えて、

急に寒くなったけれど、

まだまだ過ごしやすい秋の1日を楽しみました

今日も よき1日~ 



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キムチ鍋のリメイクが美味しかった!

2021年10月22日 | おうちでごはん
おはようございます 

急に寒くなり、秋口に着ようと思っていた

薄手の長袖のワンピースとかブラウスが

それ単独では着られなくなり、カーディガンを羽織ったり、

トレーナーの下に着込んだりで

「一工夫しないと着られないよね~」 と娘と話しています 

昨日の夕飯は、鶏ミンチの落とし焼き 



大きなかぼちゃだったので、半分は、

かぼちゃサラダ 

プレーンヨーグルトとナッツが味の決め手です
 


もう半分は、

かぼちゃの煮物 



レンコンきんぴら 



キムチ鍋のリメイクのスープ 

具材に、鯖の水煮缶とお豆腐を追加したら、

驚くほどスープが美味しくなって、完食です 



いただきます!



ふるさと納税でいただいた お米 

って、お父さんではなく3号が手配してくれました 

昨日から贅沢に “新米” をいただいています



今年の夏から秋への移り変わりは、

なんの情緒もないまま、一瞬にして冬がやって来て、

1日にして夏物から冬物に寝具から洋服からすべて衣替え 

昨夜は、お父さんがクローゼットから出してきた

フリースを湯上がりに羽織っていました

気温の変化に体が追いついていってない感じなので

みなさんも体調には充分注意してくださいませ



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