２号と…

滋賀県の旅でゲットしたお土産を…　

って、ほぼお菓子ですが、娘にも買ってきました

たまたま２号宅の近所に買い物に行く用があったので、

和菓子なので、なるべく早く渡そうと、

待ち合わせてお土産を渡して来ました　



思いがけずにお茶までいただけました　

Aくんがお利口さんだったからね～

今度は、みんなで行こうね！



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近江牛のコロッケと赤こんにゃく

おはようございます　

雨も上がって、いいお天気になりました！

昨日もこれくらいいいお天気だったならよかったかも…

いや、あの雨交じりの天気だったからこそよかったのかも！　

１泊２日でしたが、滋賀県の旅を楽しんできました

そのお土産で、昨日の夕飯は　近江牛のコロッケ　



赤こんにゃくの煮物　

滋賀県の近江八幡市の名物で、鉄分で赤く染められており、

煮ても脱色せず、健康的にも優れているそうですよ～　



サツマイモのレモン煮　



大根めし　

旅の途中で、産直市場に寄ったら

見事な葉付きの大根が売られていて、即購入！

その葉を使いました



いただきます！



あちらこちらで、美味しいものをいただき、

少しは日々のおかず作りにも活用しようと思っています

サツマイモも、昨日のお昼にいただいた　「日牟禮茶屋」　さんのランチから

ヒントを得て、作ろうと思いました

野菜って、その鮮度や食べ方で何倍も美味しくなるから不思議です

綺麗な景色を見て、美味しいものを充分いただき、

いろんな方とのふれあいもあって、

しっかり充電ができました！

さあ、今日もやる気満々　

※　この旅の様子は、旅のブログの方にぼちぼちアップしていく予定です！
またお時間がありましたら、ご覧になって下さい　



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ただいま～

無事に滋賀の近江八幡から帰ってきました！

今日は、残念ながら朝から雨でした



なので、急に予定を変更して雨でも大丈夫な場所に寄ってきました



前もって調べて置いた天気予報では、1日曇り…

午前中は曇り…　と朝から降らない予報だったので、

朝から降り出した雨に慌ててWi-Fiの拾えるところで

対処しましたが、雨の日にぴったりだと思った　「佐川美術館」　が

よりにもよって月曜日が休館と言うことを知り

それがとてもとても残念でした

また、行こうねっ、お父さん！



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雨の滋賀県で迎える朝

おはようございます　

残念ながら、今朝は雨です

朝から、誰がが用意してくれたご飯をいただき、

昨日から楽をさせてもらっています

で、慌てて朝食会場に行ったので、

画像がありません　



昨日の 「しじみ釜飯」 の画像です

毎回、美味しいものをいただき、

気持ちのリフレッシュにもなりました！



みんなに感謝！

出会った人、優しくしてくれた人、

親切にしてくれた人々に感謝！

ぼちぼち帰りながら、

この余韻に浸りたいと思います

また、自宅に戻ったら、通常通りブログの更新予定です！

よろしくお願いします　



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滋賀県に来ています！

ただ今、滋賀県に来ています！

以前から行きたかったお寺巡りをし、



美味しいものもたくさん

いただきました



お鍋の中には、近江牛がありました



食欲の秋で、止まりません！



また、帰宅したら

落ち着いてブログを更新したいです

お天気がよくて、何よりな1日でした



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食べきります！

おはようございます　

今日から出掛けるため、冷蔵庫にある食材を

できるだけ使い切りたいと、ご飯は炊かずに　焼きそば　　です



鶏肉団子の白菜スープ　

キムチを作るときに使う　“アミエビの塩辛”　がまだたくさんあるので、

それと、鶏肉から出る美味しい出汁のハーモニー



大根の葉とキムチの和え物　



いただきます！

焼きそばが２人分しかなかったので、

２号からもらったパンも一緒に！

これが、なかなか美味しいパンで、焼きそばより人気でした　



今日から出掛けるのでブログの更新はどうなるか分かりません

もしどこかで　「Free Wi-Fi」　が拾えたら更新します

つながったらラッキー！　の気持ちでお待ち下さい！　

久しぶりのお出かけで、気持ちはわくわく～♪

とにかく気をつけて行ってきます！　



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今日食べたものと日課のコーヒーを煎れる

今日の朝ご飯は、カレーパン　

今、話題のカルディ　「カレーパン」　が手に入ったので、



パンにディップして焼きました　

うん！　確かに　“カレーパン”　です！

コツは、なるべく薄く塗ることかも…

チャンスがあったらお試し下さい



最近は、毎日ドリップでコーヒーを楽しんでいます

この年になって、やっと心のゆとりができてきたみたい…　



お昼は、冷蔵庫にある材料で作れるものにしました

本当は、大根おろしのスパゲティ　　にする予定が、



どうしても違うものがいいと言う人がいたので、

エビと舞茸のパスタ　



今日もよき１日でした

そう、食べたいものが食べられる幸せ～　が、

私にとって１番のよき日です　

夕飯の報告は、また明日にでも…　　お楽しみに♪



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新たに作ったおかず２品

おはようございます　

昨日は、お父さんと２人ご飯だったので、

前日の残り物を中心に２つおかずを作ってみました

鯖の水煮缶と大根のコチュジャン煮　

ピリッと辛い煮物が食欲をそそります

ごま油で炒めた大根にコチュジャンを少々と、汁ごと水煮缶を入れ、

酒・みりん・砂糖・醤油・生姜・にんにくで味付けすればＯＫ！



ゆで卵とエビのイタリアンドレッシング和え　



いただきます！



お昼の残りの　鉄板ナポリタン　　も…

（　↑　真ん中のおかずがナポリタンです）



今日もいいお天気で、

明日から楽しみなことが待っているので

今日はその準備と週末の片付けにいそしみます

では、よき休日を～　



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２号と鉄板ナポリタン

遊びに来た２号からパンのお土産をいただきました

その昔、よくお邪魔していた　『ＣＲＯＣＥ』　さんのものです

今は、お店をこの家よりもっと遠くに移転されたので

最近ではずーっとご無沙汰でした

久しぶりに、あの美味しいパンをいただきます

以前お邪魔したとき　…　こちら　こちら



それからほぼ完成に近づいているお宅訪問

私は使えませんが、憧れのアイランドキッチンです

どんなお料理が作れるか妄想だけが膨らみますね　



自宅に戻ってから、急いで　「鉄板ナポリタン」　を作りました



昨日のおかずの残りも出して、いただきます！



いつも元気なＡくんにも会えて、

急に寒くなったけれど、

まだまだ過ごしやすい秋の１日を楽しみました

今日も　よき１日～　



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キムチ鍋のリメイクが美味しかった！

おはようございます　

急に寒くなり、秋口に着ようと思っていた

薄手の長袖のワンピースとかブラウスが

それ単独では着られなくなり、カーディガンを羽織ったり、

トレーナーの下に着込んだりで

「一工夫しないと着られないよね～」　と娘と話しています　

昨日の夕飯は、鶏ミンチの落とし焼き　



大きなかぼちゃだったので、半分は、

かぼちゃサラダ　

プレーンヨーグルトとナッツが味の決め手です
　


もう半分は、

かぼちゃの煮物　



レンコンきんぴら　



キムチ鍋のリメイクのスープ　

具材に、鯖の水煮缶とお豆腐を追加したら、

驚くほどスープが美味しくなって、完食です　



いただきます！



ふるさと納税でいただいた　お米　

って、お父さんではなく３号が手配してくれました　

昨日から贅沢に　“新米”　をいただいています



今年の夏から秋への移り変わりは、

なんの情緒もないまま、一瞬にして冬がやって来て、

１日にして夏物から冬物に寝具から洋服からすべて衣替え　

昨夜は、お父さんがクローゼットから出してきた

フリースを湯上がりに羽織っていました

気温の変化に体が追いついていってない感じなので

みなさんも体調には充分注意してくださいませ



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